院子里长的是绿韭菜,有哪些蔬菜适合在院子里种植？

现在正是各种蔬菜种植季节，有哪些蔬菜适合在院子里种植呢院子里长的是绿韭菜？

现在这个季节适合小菜园种植的蔬菜很多，如辣椒，茄子，豆角，黄瓜，西红柿，丝瓜，苦瓜，空心菜。

常吃蔬菜都可以种，但一定要规划好，需要爬架的蔬菜如豆角，黄瓜，丝瓜，苦瓜最好种植到墙边，不影响别的植物光照。小菜园中心朝阳的地块种植辣椒，茄子，空心菜，西红柿等蔬菜，这样互相不影响光照，让蔬菜更好地进行光合作用。

春秋季适合种一些青叶类蔬菜，如以下几种蔬菜：

韭菜，生菜，油麦菜，香菜，莴笋，菠菜，牛皮菜，茼蒿等蔬菜。有些蔬菜不像粮食作物，需要强光照射，才能更好地生长成熟。蔬菜温度在25一30度的环境中就能更好地开花结果。种植常见的蔬菜问题不大，喜欢种菜的朋友请大胆地在你家小菜院种植各种蔬菜吧！

韭黄和青韭哪种营养更丰富？

韭黄与青韭哪种营养价值更高？为什么？

韭黄是韭菜发芽时开始没有接受阳光，在黑暗的环境中生长出来，没有通过光合作用而产生的，含蛋白质和初脂肪，比青韭菜相对要高些，碳水化合物相对要少。韭黄在黑暗环境中，叶绿体根本接触不到阳光，因此，不能利用二氧化碳合成碳水化合物，韭黄细胞只能吸收从根部传输而来的营养物质，合成蛋白质。所以，韭黄的营养主要是初蛋白、初级脂肪、和少量的纤维素；碳水化合物和维生素非常少。这是韭黄食用时，营养丰富而又非常软和的重要原因。

青韭菜在自然环境中，和其它绿色蔬菜一样，接触太阳光线，利用空气中的二氧化碳，进行光合作用，产生丰富的碳水化合物，含有丰富的缮食纤维素。同时，叶绿体进行光合作用时，要消耗一部分蛋白质用来辅助叶绿素进行光合作用，因此，蛋白质含量比韭黄要少。青色韭菜所含的矿物质与韭黄所含的基本相当，维生素含量要比韭黄要高。

总之，韭黄和青韭在营养上各有不同。韭黄所含的初蛋白、初脂肪较多，碳水化合物和维生素较少；青韭所含的初蛋白、初脂肪较少，碳水化合物和维生素相对较多。

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