传统年夜饭12道菜谱,你们过个年，吃年夜饭吃什么？

摘要谢谢邀请。说起年夜饭传统年夜饭12道菜谱，总勾起孩提时甜蜜的回忆。每到年前，父母都会忙前忙后，张罗着除夕夜的那顿美餐，杀鸡杀鸭，宰鱼挑菜，我们小孩也跟着跑前跑后地看热闹，憧憬着年夜饭桌上的美味佳肴。其

谢谢邀请。说起年夜饭传统年夜饭12道菜谱，总勾起孩提时甜蜜的回忆。每到年前，父母都会忙前忙后，张罗着除夕夜的那顿美餐，杀鸡杀鸭，宰鱼挑菜，我们小孩也跟着跑前跑后地看热闹，憧憬着年夜饭桌上的美味佳肴。其实，儿时的”年味”记忆，就是过年穿上新衣服；长辈给的压岁钱；除夕夜满桌子的丰盛年菜。每个人都有自己心中的年夜饭，江西人吃鸡、宁波人吃呛蟹、广东人吃盆菜、湖南人吃钵钵菜……如今，我们对过年更多的期待是7天的长假，毕竟穿新衣服吃大餐要实现，那是分分钟的事。但一家子团聚在一起吃顿年夜饭仍是很幸福的事！在我们江南，年夜饭桌上，少不了这些菜：鱼，象征生活富裕、年年有余；”春菜”，春菜中的三种蔬菜芹菜、豆芽、胡萝卜，分别代表勤奋、如意、生活红红火火；蛋饺，形似元宝，象征着家道富足；鸡，则喻义来年大吉大利；虾，在我们江南叫”弯弯顺”，寓意来年事事顺心；一盘各式冷菜做成的”全家福”，喻意阖家团圆、幸福美满，还有许多丰盛的美味佳肴，如；百叶卷肉、油面筋塞肉、走油肉等等。除夕之夜，是开心的时光，全家人都倒上一点酒，有红的，有白的，最不济的，也要喝一点用甜酒酿烧成的酒糟汤。一边享受着桌上的美味，一边畅叙着满满的骨肉亲情，其乐融融，年味十足。