白酒分几种香型,中国传统白酒分几大香型？

中国传统白酒分为;浓香型白酒分几种香型，酱香型，清香型，米香型等等香型

1，浓香型又称泸香型，以四川的泸州老窖为代表，浓香型的白酒芳香浓郁，绵柔干洌，香味均匀，入口甜，落口绵等特点。打开瓶盖，香味扑鼻而来，真是酒不醉人人自醉。

2，酱香型的白酒代表是贵州茅台，酱香型白酒的特点是香气香而不艳，低二不断，倒入杯中香气过夜还有余香，令人回味无穷。

3.清香型白酒以汾酒为代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软，喝后口里还会留有余香。

4，米香型酒蜜香清柔，幽雅纯净，入口柔绵，蜜香清雅，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感，

中国白酒香型还有很多，目前也没有一个衡量的硬性标准，漏掉的香型还望各位补充！

什么香型的白酒比较好喝？

这个就很难说了，毕竟地域性差异较大，各个地方的喜好都不大一样。但是我想写点自己的心得，谢谢。

就我个人的经历来说，我是从杂七杂八都喝，变成独宠酱香。

刚上大学的时候同寝室的同学带来自己家的米香型白酒，桂林三花。在那之前我从来没喝过白酒，只觉得那玩意儿夏天冰过之后喝是真的痛快，不辣不涩，蜜香浓郁，后味甜滋滋的。

后来又去了山西的一个小地方，在当地有不少户人家自己酿清香型酒，闻香干净清爽，舒服！入口柔顺，绵甜，好似酒中白面书生，干净温和。

再之后就是偶然在酒席上喝到了五粮液10，感觉是比普五好不少。比起清香型又多好几分醇香而不过艳，入口依旧柔、顺，余味净长。

到最后，我回到了家乡贵州，第一次好好直视了自己土生土长的地方，也是第一次好好尝过了我们引以为傲的茅台酒。

说来好笑，二十七八岁的人由于长期乱喝，身体多少有些被榨干的趋势，不过好在还是喝得习惯酱酒。

突出的酱香混着窖香，幽雅细腻，香而不艳，下口微辣，舌尖试味绵甜，整体醇正厚重，各味协调，后味悠长无穷，多了很多回味在其中。

大概是年纪的变化吧，我的心态产生了变化，已经会去体会生活的我，将心情和经历代入喝酒，感受其中的酸甜苦辣涩。

在这时候我发觉，其实只有酱酒的厚重感和长回味才能带给我足够的空间和时间去沉浸在自己的故事里，尽情享受当下快节奏里难得的闲暇片刻。

怎样快速辨别不同香型的白酒？

你好提问者，我就是做纯粮烧酒的人。所以关于白酒略有研究。关于香型分辨我个人总结了以下几点。

酱香型白酒特点：酒色微黄透明，酱香味道明显，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。其中代表的酒有茅台。

浓香型白酒特点：

酒色透明，窖香浓郁，口味丰满，代表的白酒有五粮液，泸州老窖等。

清香型白酒：

酒色清亮透明的，口感柔和，后味很甜。代表代表的酒有汾酒。

下面的我一张图片，列举每种香型更详细的对比，以及其他小香型的代表。

其实不管哪种香型的白酒，只要是纯粮酿造的，采用固态发酵这种酒都是好酒，我们不以香型来论酒的好坏。因为每种香型的酒都有独特的口感和喜爱的人群。

纯粮小烧大部分都为清香型，东北这边比较流行清香型的白酒。我家做的酒就是清香型的，固态发酵高粱原浆酒。