蛎蝗和生蚝的区别,海蛎子和生蚝有哪些区别？

海蛎子和生蚝的区别虽然生蚝是牡蛎科里面的一种蛎蝗和生蚝的区别，而且有些地方生蚝就叫牡蛎，但民间认为牡蛎与生蚝是 不同的，它们的不同之处包括这几个方面，第一是锌的含量，生蚝含锌量是远远超过牡蛎 的。第二则是外观，一般来说牡蛎会比生蚝小。

含锌量：同等重量的海蛎子和生蚝其锌的含量略有不同，生蚝含锌量每 100g生蚝含有71.2mg，而同样重量的海蛎子含锌只有9.39mg。所以生蚝的含锌量是普通牡七倍多。

外观：个头大一点的生蚝带壳的重量可以达到一斤以上， 蛎子则没有那么大，海蛎子的大小只有成人的一节小拇指的大小。

蛋白质的含量：生蚝的蛋白质含量比牡蛎更高，生蚝的蛋白质含量可以达到 40%左右，还含有多种微元素以及人体必备的氨基酸等。

因此在价格上差别很多，海蛎子相对便宜些。大家在购买生蚝和牡蛎的时候一定要注意挑活 的，活的生蚝和牡蛎的壳是紧紧闭着的，死了的就很容易被撬开。

生蚝，牡蛎，海蛎子是一样的吗？

谢谢激请这个问题，我曾经回答过，被骂也不少，那接下来我再被骂一次吧。　按类别分类，是同科同属的，应该说是同一类东西，但不是同一品种，牡蛎和生蚝是两种完全不同的品种,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，严格地说，生蚝属于牡蛎的一种，但不是叫牡蛎。在我们南方说牡蛎就是北方的品种，他们确实不是一个品种。就如广西和福建湛江的生蚝都有差别的问题。但我们南方都叫生蚝。

你所指的一样吗？那肯定得说品类是一样，生蚝所指的是太平洋牡蛎，要说细分品种的话，那就是不一样的，因为品种众多。

接下来我们上图看看1.北方地区所产的牡蛎

这些就是北方牡蛎，近年北方引进了三倍体的生蚝，比原始品种的相对也比较大个。但与南方生蚝还是有区别的。2.再来看看我们两广生蚝

图中南方所说的生蚝，未清洗。世界上总计约有100多种，，我国沿海地带就有20多种牡蛎。

友友你能细分品种吗！说说你们的见解！

那接下来我上一张图，大家看看是什么品种？

大家各抒己见，个人见解有不对之处多多指正