广东人吃福建人是什么意思,福建人和广东人为什么喜欢煲汤？
我是粤西湛江人，祖先是福建移民，煲汤确实在我们这里很盛行广东人吃福建人是什么意思。我们这儿有广东老火汤，但更多的是一种“快汤”，如猪杂汤、牛肉汤、杂鱼汤、沙虫汤、沙螺汤等，煲得久一点的一般是炖盅，如地胆头老鸭、五指毛桃炖鸡、茯苓排骨等。我们湛江煲汤，不喜欢像北方一样炖得烂烂的，软软的，我们这讲究汤清，原汁原味原形。一碗汤配一碗饭，就是一顿早餐或午餐了。蘸味也很简单，就是生抽加蒜子，或是盐加一点汤。
为什么爱喝汤？我个人理解有三个原因。
一是广东福建比较传统。煲中药或是煲凉茶作为养生之道，已深入人心，从而推广到用煲汤来食补食疗。老火汤里面的食材（如肉和骨）有时会弃而不食，北方朋友会觉得可惜，但我们视之为“药渣”呵呵呵。不过，“快汤”里的食材都是可以吃的，是送饭的喔！
二是广东天气湿热的原因。夏天几乎占半年时间，气压低，易出汗，消耗大。为了滋补、养胃和消化，喝汤最合适，补水补油补盐补肉补菜，再配上一碗饭，一次性全补了。我爸以前做小生意时，最喜欢煲一大锅猪肉青菜汤，再煲一锅饭，全家七八口人一整天吃这个，营养也够了，个个身材苗条，哈。
三是一种集体共享的精神。我们这讲究“家大业大”“子孙满堂”，一家十几口人，几条鱼几只螺几块肉怎么分？特别是穷的时候，食材真的很有限！煲一大锅汤最合适，都有得喝有得吃，一家子坐埋一起分享，其乐融融，享天伦之乐，这种感觉是不是更好呢？
广东人为什么吃”牛欢喜”？
且不论牛欢喜是牛身上的哪个部位，俺就想请教下提这条问题的亲，您吃过牛欢喜吗？印象中，朋友头一次介绍我吃的时候，我那不可置信的眼光，一度令朋友以为我能忍住不下筷子。但一分钟后，他就意识到自己错了！我抢食牛欢喜的架势绝对能力敌三千！！:它切开后被店家摆设出如花般漂亮的造型；不同部位又有不一样的口感，既有爽脆的，又有烟韧的，沾上汕头牛肉火锅的标配酱料一一芹菜粒加沙茶辣酱。那是根本停不下来的节奏啊！绝对令您一试难忘！被称为众吃货不可不试的美味也毫不夸张！
好了，口感方面就先讲住甘多，到底牛欢喜是什么？它其实就是母牛的生殖器官（公牛一见就欢喜的意思。之前睇港片“低俗喜剧”中，郑中基一脸认真地介绍牛欢喜的时候，好多朋友都笑出了眼泪！真系十分敬佩基爷的演技！）。
值得注意的是这种食物俺真不建议各位亲自己买回家煮，因为未经处理的外形还真不是一般人能接受得到的（各位可以自行上网搜索下相关图片或自行脑补。。。。。。）。而且该部位好难清洗，处理不好还会残留异味。俺每次到饭店点这个菜的时候都是店家洗净切好后还摆出各种精美造型，所以你绝对不会有其他不好的想法，只会专心品尝食物。只要你想尝试，一般的牛肉火锅店都有出售，但由于出品少，所以最好提前跟老板预订好！
推荐各位亲去尝一下，打滚求回贴！期待亲们的分享哦！
广东人有福建血统吗？你怎么看？
一句话，广东大部，特别是沿海其实就是福建人的殖民地。福建人古代就是唐兵，加入了越族母系南蛮血脉后，更增血性，特别能打，霸气侧漏，南人北相的说法就是这样来的。东南亚的华侨华人说的唐山就是指这块唐朝中后期发兵占领后建设的故土，他们死后的墓地朝向就是福建。
地理位置上，福建广东挨在一起，为了防止福建坐大，把潮州府割给了广东，里面填满了福建兴化府莆田人和漳州府的闽南人。战乱导致福建莆田人后期继续移民到了雷州半岛，湛江茂名的电白都是其移民后代，更不要说澳门、海陆丰是泉州府的移民。台山江门梅州惠州是客家人为主，福建汀州府有份。算下来，原来广府人在哪里？对头，除珠三角外，都在广信府桂林府所属的广西和广东北部肇庆和山区呢。
也就是说，粤地实际的演变比福建区域更严重，直接丢掉了广西，解放后，丢掉钦州一片沿海，改革开放丢掉了海南。
你说广东香港流行南少林拳和李小龙那个五枚师太的咏春拳拳，虎形鹤形，蔡李佛哪个不是福建来的？
信仰妈祖的广东人远远超过其他对吧！
广州十三行的老板哪个不是福建泉州府人？
直到现在，现在广东的国营企事业单位领导，一半是福建人，你有意见吗？
粤菜三分天下，福建菜占有三分之二，说了你也不懂。
你以为粤菜是自古有的？实话告诉你，集粤菜之大成的时间，不超过清中期。本地人的粤菜在最底层，就是艇仔粥之类；一部分是宋明朝流落粤地的宫廷厨子；在闽商潮州商人共同统一广东商业贸易后，重新整合成功，闽商爱吃啥？泉州菜啊结合潮州菜就诞生了后世闻名于世的粤菜。
福建闽商闻名于世，粤商？
为什么国务院把海上丝绸之路核心区放在福建？
因为当年在广州搞海上大宗贸易的大佬都是福建流过来的，因为福建被限制海上贸易了，另外怕勾结郑成功，以及泉州、漳州月港於堵了。
当年海上跑的畅销货，茶是武夷茶为代表的乌龙茶，红茶；瓷器是泉州德化瓷代替了景德镇瓷；你可以去看看南海一号，如果不服，可以去新加坡看看沉船里的德化瓷。
呵呵，广东，还血统。
去问问李嘉诚，这个老狐狸，福建莆田籍，冒充客家人，说自己是名誉广东人，发财在香港。现在跑加拿大，拿着大家的钱。真是没义气的老家伙。
他是广东人还是福建人？
是商人。
逐利而行。
吃了福建吃广东，吃了上海吃香港。
被英吉利吃了一口，准备老死在加拿大。这个是他自己说的。
他的信仰只要看他墓地朝向就知道。
