爆炒大头菜的家常做法,已腌制的大个菜头怎么炒?

2022-02-17 15:20:01 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要已腌制的大个菜头怎么炒?大个菜头?多大个的菜头啊!应该是不同的地方不同的叫法吧!这个大个菜头,就按照我们当地的叫法是大头菜,芥菜疙瘩,蔓菁疙瘩爆炒大头菜的家常做法。收获的蔓菁疙瘩最好吃的方法恐怕就是腌

腌制大个菜头怎么炒?大个菜头?多大个的菜头啊!应该是不同的地方不同的叫法吧!这个大个菜头,就按照我们当地的叫法是大头菜,芥菜疙瘩,蔓菁疙瘩爆炒大头菜的家常做法。收获的蔓菁疙瘩最好吃的方法恐怕就是腌制大头菜了,而且大头菜广受普通老百姓的欢迎。

爆炒大头菜的家常做法,已腌制的大个菜头怎么炒?

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腌制好的大头菜脆爽咸香,是普通老百姓下饭的开胃小咸菜,更是我们外出打工一族早餐必备。早上的馒头掰开,夹一点炒好的大头菜,再来一碗稀饭,饱饱的,经济又实惠。那么己腌制好的大头菜怎么炒呢?下面就详细介绍一下,希望我的回答能帮到大家。

酱制好的黑黑大头菜捞出来,放冷水盆里冲洗,多淘洗几遍。想吃大头菜本身酱香味的稍微冲洗一下就可以了,有想吃清淡一点的可以多浸泡,冲掉多余的盐味。大头菜根据自己的喜爱切丝,切片,切丁都可以,青椒去蒂洗净切丝,葱花,蒜片,姜丝备用。

锅内添油,葱姜蒜下锅煸出香味,下入青椒丝,有条件的可以配一点红椒丝,搭配一下比较好看。我这是在工地做饭,条件有限,看这大锅就知道生活条件简陋。青椒丝缩身倒入大头菜丝翻炒,下入一点五香粉或十三香均可,翻炒均匀就可以出锅了。

大头菜怎么炒?按照以上步骤操作就可以了,也可以按照自己的喜好酌情炒制,大家有什么好的大头菜炒制方法不妨分享出来,供大家参考!

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