落花生烧果子做法大全
摘要【主料】3人份低筋面粉55克炼乳55克鸡蛋黄半个【辅料】豆沙馅儿适量步骤1把炼奶、蛋黄、低粉放入盆中,用筷子调和成团,放冰箱冷藏1个小时以上。(目的是面团变硬好操作)步骤2把冷藏好的面团揪成拇指肚大小
【主料】3人份 低筋面粉55克 炼乳55克 鸡蛋黄半个 【辅料】 豆沙馅儿适量
步骤1
把炼奶、蛋黄、低粉放入盆中,用筷子调和成团,放冰箱冷藏1个小时以上。(目的是面团变硬好操作)
步骤2
把冷藏好的面团揪成拇指肚大小的块儿
步骤3
按成圆圆的剂子
步骤4
包入适量豆沙馅儿
步骤5
像包包子一样包严实
步骤6
先在手心搓成长条,再用筷子在中部滚出凹陷,形成花生纹路,上面捏出尖角
步骤7
稍微用双手的五指进行微整形,让整体看起来更像花生的样子
步骤8
左手捏着花生凹陷处,右手拿叉子轻轻戳出一排排小洞,戳的时候稍微想上挑,可以形成楞儿的感觉
步骤9
所有花生做好后,均匀地摆放在烤盘上
步骤10
烤箱设定上下火170度,预热完成后放中层烤12分钟