起泡胶制作方法最简单,红烧鱼最简单的制作方法?

2022-02-08 07:05:35 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要A,杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时起泡胶制作方法最简单;  B,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。  C,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自

A,杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时起泡胶制作方法简单;  B,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。  C,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可。  D,鱼熟后,放生葱,香菜等自己喜欢的装饰物,即达到加重香味的目的,又达到装饰的目的 如果对你有帮助,请给有用,谢谢

起泡胶制作方法最简单,红烧鱼最简单的制作方法?插图

把鱼洗净,在鱼背上割几刀,然后用葱、姜、蒜、盐、料酒,腌制,如果不会取鱼的腥线,就用淘米水浸5分钟左右,再腌制,然后旺火热锅,鱼皮完好后改用中火煎至金黄色,出盘,倒入少许油再放入葱、姜、蒜、花椒粒同炒放炸好的鱼,放入酱油料酒也可放少量醋去腥,酱油放入后放小蕃茄半个就会很红亮,上色后放水或高汤一碗,加入适当盐量,用中火收汁,装盘后,用香菜点缀。

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