鲜甜杂锦煲做法大全
摘要【主料】4人份肉丸100克油豆腐100克平菇100克小葱2根【辅料】盐适量油适量鲍鱼汁2汤匙鸡粉少许清水半碗步骤1食材:平菇、肉丸、豆腐泡、葱步骤2平菇泡洗干净、葱去须去尾洗净步骤3豆腐泡、肉丸各冲洗
【主料】4人份 肉丸100克 油豆腐100克 平菇100克 小葱2根 【辅料】 盐适量 油适量 鲍鱼汁2汤匙 鸡粉少许 清水半碗
步骤1
食材:平菇、肉丸、豆腐泡、葱
步骤2
平菇泡洗干净、葱去须去尾洗净
步骤3
豆腐泡、肉丸各冲洗一下
步骤4
豆腐泡用剪刀剪开,煮时容易入味
步骤5
热锅、放适量食用油,放下葱梗段爆香
步骤6
倒下平菇翻炒片刻
步骤7
加上肉丸继续翻炒均匀
步骤8
加上豆腐泡
步骤9
倒进鲍鱼汁
步骤10
加上盐、鸡粉炒匀
步骤11
加上半碗清水
步骤12
保持大火煮沸
步骤13
遮上锅盖焖煮5分钟左右
步骤14
撒下葱段、拌匀
步骤15
铲起、放进准备好的砂锅中,虚火煮30秒即可原煲端上桌