藕粉的作用与功效禁忌,藕粉的营养价值及功效是什么？
藕粉是一种特别细腻的粉末，用干燥的莲根磨成的，入口香滑，易于消化，有生津清热、养胃滋阴、养血止血、健脾益气的功效，是日常非常好的保健品藕粉的作用与功效禁忌。
藕粉一般用开水冲调就可以，食用还是比较方便的，莲藕性寒，可以清热凉血，它对热病口渴、下血者都是有益处的。
莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维，并且散发出一种独特的清香，有一定的健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃，促进食欲不振者恢复健康的功效。
莲藕是营养价值很高，富含铁，钙等微量元素，植物蛋白，维生素以及淀粉含量也特别丰富，有非常好的补气血，增强人体免疫力作用。
藕粉当中含有很多的单宁酸，它可以用来止血。藕还可以散血凉血，中医认为它止血而不留淤，是比较好的营养品。
藕粉还可以很好的辅助睡眠，具有清热养血，除烦安神的功效，可以改善血虚失眠等症状，可以在睡前一小时泡一杯藕粉能有效的帮助安神入睡。藕粉吃法简单方便，营养特别丰富，保健效果特别好，所以平时可以经常食用藕粉。
经常喝藕粉有什么坏处吗?
一、吃藕粉没有副作用 ，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。
二、哪些人不十分吃藕粉 一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。
扩展资料
三、藕粉的功效
1、藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
2、预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。
3、藕粉粥可润发养颜。
4、 固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。
5、 藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。
参考资料：搜狗百科—藕粉
藕粉是凉性的,胃寒能吃吗
中医认为，
生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。
熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。
豆浆，味甘，应该可以喝吧，但要煮熟，不空腹喝；
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品
藕粉怎么吃 食疗作用有哪些
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，难怪一上市，便受到广泛好评。是一种不带麸质用开藕粉水的粉末，用干燥的莲藕磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。 藕粉适用人群 一般人群均可食用， 老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。 藕粉食疗功效作用与作用 莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌; 熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能; 主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。 1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益; 2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康; 3、益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：主补中养神，益气力; 4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 莲藕粉食用方法 为了使藕粉变得稠，最好先加少量温水将藕粉化开,然后再搅匀加入滚烫的开水(记住，一定要滚烫的)一边加一边搅拌，藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变，最后变成淡赫色透明的胶状，像玛瑙冻冻。 要注意的是：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。
