发面千层大烧饼做法大全
摘要【主料】5人份高筋面粉500克【辅料】植物油半碗盐二勺酵母粉4克五香粉适量清水230毫升步骤1温水化开酵母粉,然后加到面粉里,搅拌成雪花状揉合成团步骤2面团要放在温热地方,密封发酵约90分钟步骤3取5
【主料】5人份 高筋面粉500克 【辅料】 植物油半碗 盐二勺 酵母粉4克 五香粉适量 清水230毫升
步骤1
温水化开酵母粉,然后加到面粉里,搅拌成雪花状揉合成团
步骤2
面团要放在温热地方,密封发酵约90分钟
步骤3
取50克这样的面粉,五香粉,盐放碗里用色拉油拌成稀一些的油面糊
步骤4
取一块面胚,擀压成很薄的面皮
步骤5
抹上油糊糊
步骤6
卷起来压扁折叠成长型
步骤7
折叠好的面胚,擀压一下
步骤8
再次折叠擀压成方形
步骤9
热油小火烙饼,
步骤10
翻面烙到饼金黄即可,可以切开吃咯