鸡胸肉怎么做才好吃,怎么不用油做出好吃的鸡胸肉?

2022-02-06 09:17:20 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要鸡胸肉没油说实话不好吃,可以加少许香油麻油做凉拌的,这样油会比较少,做法如下鸡胸肉怎么做才好吃:说到鸡胸肉,我相信很多小伙伴的第一个反应都是很木,不好吃!这期,天健美食坊,就拿鸡胸肉教大家做一道香辣可

胸肉没油说实话不好吃,可以加少许香油麻油做凉拌的,这样油会比较少,做法如下鸡胸肉怎么做才好吃:

鸡胸肉怎么做才好吃,怎么不用油做出好吃的鸡胸肉?

鸡胸肉怎么做才好吃,怎么不用油做出好吃的鸡胸肉?

说到鸡胸肉,我相信很多小伙伴的第一个反应都是很木,不好吃!这期,天健美食坊,就拿鸡胸肉教大家做一道香辣可口,还吃下饭的凉拌鸡丝把!想学的小伙伴们,赶紧上车哦!

鸡胸肉怎么做才好吃,怎么不用油做出好吃的鸡胸肉?

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鸡胸肉怎么做才好吃,怎么不用油做出好吃的鸡胸肉?

首先准备食材:

鸡胸肉怎么做才好吃,怎么不用油做出好吃的鸡胸肉?

鸡胸肉 X 250g

鸡胸肉怎么做才好吃,怎么不用油做出好吃的鸡胸肉?

葱,姜,八角 X 适量

鸡胸肉怎么做才好吃,怎么不用油做出好吃的鸡胸肉?

料酒,食盐,生抽,香醋,芝麻油,辣椒就,花椒粉,辣椒粉,耗油,熟芝麻 X 适量

鸡胸肉怎么做才好吃,怎么不用油做出好吃的鸡胸肉?

起锅加水,加入鸡胸肉,加入葱结姜片,加入1汤匙的料酒,然后大火煮开!

水沸后,转成中火,慢煮8分钟,把鸡胸肉完全煮熟,然后捞起放凉!

鸡胸肉放凉之后,带个手套用手沿着鸡胸肉的纹理撕成小长条,装盘备用!

接下来我们调料酒:加入3汤匙生抽,加入1汤匙香醋,加入1汤匙耗油,加入1汤匙花椒粉,加入1汤匙的辣椒粉,再加入少许食盐,加入1茶匙熟芝麻,加入1汤匙芝麻油,加入2汤匙辣椒油,然后搅拌均匀,这样料汁就调好了!

料汁调好之后,就把料汁盖浇在刚刚撕碎的鸡丝上面,然后切点黄瓜和辣椒圈装饰一下(嫌麻烦的可以不切),一道香辣可口,美味下饭的凉拌鸡丝就做好了!

好啦,这期的美食教程就到这里!

如果你在阅读的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会马上回复你的哦!

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最后,感谢你的阅读,我们下期再见!

水煮鸡胸肉怎么做才好吃?

主料:一块鸡胸肉、盐、姜

水煮鸡胸肉的做法步骤

1. 准备好材料,上面从左到右依次是盐,花雕酒(料酒),橄榄油(花生油),黑胡椒。有条件可以准备少许点淀粉及柠檬

2. 肉交叉逆纹理切成片,不宜太薄,太薄会散太厚不好入味;姜切条葱切花(为了以后方便挑出来,如果不反感全切末也可以)

3. 多放一点盐,少许料酒,切好的葱姜,我比较喜欢吃黑胡椒就多磨了点进去。加几滴鲜柠檬汁会使肉质更好,也可以稍微放一点淀粉。下手抓匀,腌制30分钟左右,如果太厚也可以多腌一会儿…

4. 起火,加水,温水下锅,不烫手为宜。水里可以加一点点油。火稍微大一点不要紧,开锅肉变白再停个一两分钟就差不多了,不能给个确切的时间,因为厚薄及火的大小不同,撇去浮沫,捞出。趁锅还热往水里再多加点盐,将切好的配菜(我用的是生菜)过一下,关火捞出。完成。可以配一些酱料来吃更有味道。

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