喝啤酒的好处,经常喝啤酒有什么好处吗?

2022-02-06 10:41:36 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要结核性胸膜炎吃什么食物营养杜鹃贵州医科大学附属医院  夏天的时候我们喝的最多的酒类就属啤酒了,而且以冰啤为主喝啤酒的好处。因为我们觉得冰啤喝下去凉爽无比,有消暑降温的作用。尤其再约上三五知己一起推杯换

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喝啤酒的好处,经常喝啤酒有什么好处吗?插图

  夏天的时候我们喝的最多的酒类就属啤酒了,而且以冰啤为主喝啤酒的好处。因为我们觉得冰啤喝下去凉爽无比,有消暑降温的作用。尤其再约上三五知己一起推杯换盏那简直就是神仙的日子。但是我们只光顾着喝啤酒了,有谁知道关于啤酒的一些事情呢?喝啤酒的好处和坏处你都知道吗、。生活中我们真的会喝啤酒吗?带着这些问题我们就来看一下关于啤酒的一些知识,爱喝啤酒的你可要注意看哦!

喝啤酒的好处,经常喝啤酒有什么好处吗?插图1

  (一)啤酒从何而来?——啤酒也来自于粮食作物

  这是啤酒发酵的全过程。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。常用的辅助原料为:玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦﹑淀粉﹑糖浆和糖类物质等。虽然大米排在工艺的最前面,但是啤酒的主要原料一般是麦芽,而大米只是啤酒酿造的辅料,所以啤酒也被称为“液体面包”.啤酒花是啤酒的特征性原料,为啤酒带来其特有的风味。

  (二)啤酒也有生与熟之分?—–认识纯生or扎啤

  通过上面的啤酒酿造的工艺流程,看到啤酒要经过巴士杀菌来保证成品的质量。那么是不是所有的啤酒都要经过巴士杀菌呢?

  其实啤酒也分为熟啤酒与生啤酒的。经过巴士杀菌的啤酒为熟啤酒,而不采用巴氏杀菌工艺所酿造的啤酒为生啤酒。生啤酒与熟啤酒有哪些区别呢?

  1、熟啤酒是采用巴式消毒法杀菌,而生啤酒则采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌,是不经巴氏灭菌的啤酒。

  2、因此,生啤酒比熟啤酒更加新鲜清爽,其味道鲜美,

  3、但由于酵母会继续发酵啤酒,容易使生啤酒变质,不易保存。

  4、但鉴于这样的生产过程,生啤酒中的鲜酵母被保留,可刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收,对瘦人增强体质、增加体重很有帮助。

  5、生啤酒经严格的过滤程序,将其中的杂质除去之后,变成为纯生啤酒,这样的啤酒存放几个月也不会变质。

  (三)领略一下啤酒的能量—–5瓶啤酒相当于一斤馒头,2斤米饭!

  既然啤酒的主要原料离不开来粮食作物,那么发酵的啤酒必然是含有能量的。从上图可以看出一个一般的规律:啤酒度数越低,能量也越低。因为度数高的啤酒添加的麦芽等原料更多,发酵之后的能量自然更多。

  我们不妨做一个计算,看一下啤酒的能量与米饭or馒头相比怎么样?就以青岛啤酒为例,一瓶瓶装青岛啤酒为600ml,易拉罐装330ml,那么,一瓶装青岛啤酒=228大卡=200克米饭or100克馒头的能量,也就是说如果喝5瓶这样的啤酒,就相当于吃了一斤馒头或者2斤米饭!而喝进去五瓶啤酒也是一件很寻常的事。

  而一易拉罐啤酒=125大卡100克米饭产生的能量,也就是说9瓶易拉罐啤酒,就相当于吃了一斤馒头或2斤米饭!这样的后果就是啤酒肚隆起来了。

  (四)您关心的酒驾?—啤酒1杯即为酒后驾车,3瓶即为醉酒驾车。

  酒后驾车指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml;醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。血液中的酒精含量为20mg/100ml时,大致相当于喝了一杯啤酒;80mg~100mg/100ml则大致相当于:啤酒约3瓶或者6个易拉罐。

  (五)啤酒该喝多少为好呢?—–喝酒过多危害着实不小

  一般而言,男士每人每天的究竟量不要超过25克,而女士不要超过15克。换算成咱们平时喝的酒的量就是:

  男士:饮酒量=2500ml/酒精度数

  女士:饮酒量=1500ml/酒精度数

  喝酒太多危害最大也是最直接的三方面是:

  1、刺激胃、肠。酒精大约有10-20%通过肠胃吸收,75-80%在小肠吸收,也就是说喝酒太多会对胃肠造成很大的刺激,也就是说让胃肠如同“泡在酒精中”一样。

  2、对肝脏有直接的毒害作用。通过呼吸与尿液排出的酒精量大约分别占5%左右,大部分的酒精(90%)是通过肝脏代谢出去的。酒精在肝脏内代谢,造成其(乙醇)氧化还原状态的变化(分别是由乙醇变为乙醛,再转变为乙酸,最后转化为二氧化碳与水),从而干扰脂类、糖类和蛋白质等营养物质的正常代谢,同时也影响肝脏的正常解毒功能。长期过量饮酒与脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化之间有密切的关系。啤酒虽然度数较低,但是因此而放开胸怀去喝,也会使得总酒精量过高。

  3、造成能量过剩。研究表明,一次性大量饮酒后,几天内仍可观察到肝内脂肪增加及代谢紊乱。一方面酒精本身就是一种高热量物质,一克酒精产生的热量接近于一克蛋白质与糖产生能量的总和,而酒精的代谢优先于其它营养物质,造成其它产能营养素的堆积。另一方面,啤酒中本来就含有碳水化合物等产能物质,额外增加了产能物质的摄入。

  喝啤酒的好处和坏处

  喝啤酒的好处:

  一是纯天然。啤酒是由天然原料制成,是可靠的纯天然食品。

  二是解渴。啤酒具有较高的水含量(90%以上),喝起来清火润喉,夏日一杯啤酒,恰似清凉爽心头,其感觉美不胜收。

  三是助消化。啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质,能增进胃液分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收能力。

  四是利尿。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,加快人体的代谢活动。

  五是提神。啤酒中含有大量的有机酸,具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛。

  六是护眼。啤酒含大量维生素B族,特别是维生素B12 维生素B2(核黄素)。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。

  喝啤酒的坏处:

  纵使啤酒有诸多好处,但也不要过量饮用,如无节制地滥饮,体内累积的酒精就会损坏肝功能,增加肾脏的负担,且过度饮用啤酒会引起酒精中毒,造成肝脏疾病。因此,医学营养学家建议:每人每天饮啤酒应不超过1.5升。只要我们注意了以上所说的几点,我们就可以在炎炎夏日既享受了啤酒带给我们的清凉舒爽,又给我们的身体带来了健康的滋养。

  啤酒鸭的做法

  材料:净水鸭1000克,姜15克,干辣椒5个,单晶冰糖4-5块,老抽15毫升,盐(随意),啤酒600毫升

  做法:

  1.鸭子洗净剁成块(大小随意),姜整块拍碎。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。

  2.捞出过冷水后沥干待用。

  3.铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧,鸭块相对缩小,把炒鸭块转移到高压锅里,铁锅不必洗。

  4.下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒,然后盖上高压锅盖,转大火烧。

  5.等气响后,转中小火烧20分钟,关火,等高压锅自然放气。

  6.开高压锅盖,把熟鸭块再移回到铁锅,倒老抽上色,放冰糖、盐调味。开足大火盖上锅盖收汤汁(喜欢多喝汤就不要收汁)。

  7.最后,只剩少量粘稠汤汁就行。

  江西一带做的啤酒鸭主料鸭子一般是用水鸭来做,因为水鸭的口感比吃饮料的鸭子来的更鲜美,这里要注意做啤酒鸭时一定要先把鸭子放入锅里炒炒,这样可以减少鸭子的腥味,吃起来口感也很鲜嫩。

  啤酒在我们生活中十分的常见可以说是普遍,那么我们要如何对待啤酒呢?看了上文你是不是已经知道了关于啤酒的一些知识了呢?希望我们的文章可以给你带来一些帮助,带着健康的心态去喝啤酒。祝你健康!

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