无油版芸豆糕做法大全
摘要【主料】3人份白芸豆250克白糖45克【辅料】果粉3－4克清水适量步骤1准备食材：芸豆250g，砂糖：45g,果粉：3－4g，清水：适量步骤2芸豆需要提前一天用水泡发并脱皮。将预处理好的芸豆放入锅中，
【主料】3人份 白芸豆250克 白糖45克 【辅料】 果粉3－4克 清水适量
步骤1 
准备食材：芸豆250g，砂糖：45g,果粉：3－4g，清水：适量
步骤2 
芸豆需要提前一天用水泡发并脱皮。将预处理好的芸豆放入锅中，加水没过豆一点儿即可。启动铁釜T5“标准饭”功能，将芸豆蒸熟
步骤3 
蒸熟芸豆在锅中焖一会儿，趁着有热度，将砂糖拌入
步骤4 
用料理机将芸豆打成泥。如果没有料理机，可以把蒸熟的芸豆放在保鲜袋里，用擀面杖碾压成泥
步骤5 
为了让芸豆糕吃起来口感更细腻，建议您再过筛一次
步骤6 
将过筛后细腻的芸豆沙团好备用
步骤7 
取少许原色芸豆沙拌入少许果粉，颜色按自己喜好来设计
步骤8 
取少许拌入颜色的芸豆沙，再取一些原色芸豆沙，搓团在一起，形成晕染效果，团成球，送入模具中。记得把晕染效果佳的一面向下送入模具，这样压出的成品表面即是最漂亮的一面。用手稍用力压一压芸豆糕，使芸豆糕更紧实地充满于模具内壁，这样作脱模花纹才清晰。脱膜装盘,吃前可以淋上桂花酱或蜂蜜，口感更好
步骤9 
芸豆糕原本老北京地区民间传统名点。据说是慈禧太后时流传到宫里，也就成了著名的宫廷小吃。芸豆糕质地柔软，吃在嘴里香甜爽口，软而不腻
