西红柿鸡蛋卤怎么做,西红柿蒜苔鸡蛋卤的做法？

1西红柿鸡蛋卤怎么做、把西红柿清洗干净，蒜苔摘干净后清洗干净，鸡蛋打在碗中。

2、把西红柿切小丁，碎碎的好炒烂，做出来的卤好吃；蒜苔切成小丁。

3、，鸡蛋加一点水打散，锅中放入适量的油，油热后把鸡蛋倒入炒熟，盛出来备用。

4、锅中加入少许油，油热后放入西红柿丁翻炒，然后加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。西红柿要多炒一会儿，边翻炒边用铲子压一压，让西红柿炒烂出汁。

5、把炒熟的鸡蛋放入西红柿中，翻炒均匀，汤汁少的话可以加入适量的水。

6、然后加入蒜薹，翻炒均匀。

7、翻炒均匀后加入一碗水，烧开锅后看汤汁是否适合自己的要求，如果汤汁稀可以加一点水淀粉勾芡，按照自己的口味看是否需要加盐，卤汁就做好了。

西红柿鸡蛋打卤面怎么做好吃？

西红柿鸡蛋打卤面的做法教你怎么做好吃 西红柿鸡蛋打卤面是一个人的时候做着简单省事，又十分营养的 美食。在生活忙碌或不想麻烦炒菜的时候，拿 2 个鸡蛋，一个西红柿，少 许手擀面，不要 15 分钟左右就能搞定一道美食。下面一起来看如何做出 色泽鲜亮，香浓美味的西红柿鸡蛋打卤面的方法。 西红柿鸡蛋打卤面的做法教程： 1. 西红柿、木耳洗净切丁，鸡蛋打散，香葱切粒。 2. 锅中加入油烧热，加入鸡蛋液，煸炒成金黄色盛碗中待用。 3. 锅中留底油，烧热后加入西红柿丁，翻炒至出汁成泥状。 4. 加入木耳丁翻炒 2 分钟。 5. 加入生抽，翻炒至西红柿上色。 6. 加入步骤 2 中炒好的鸡蛋和适量水，焖煮至汤汁浓稠。 7. 加入糖、盐、鸡粉调味，关火。 8. 另取一锅，加入适量水和少许盐烧沸，下入刀切面，盖上锅盖 大火煮沸。 9. 用筷子搅匀，防止面条粘黏，换中小火煮面条熟，关火。 10. 将煮好的面装在碗中，浇上步骤 6 炒好的西红柿鸡蛋卤，撒 上香葱粒拌匀即可。

鸡蛋西红柿炸酱面怎么做？

你好，很高兴回答平台提出的这个问题。家的幸福，从一碗地道的鸡蛋西红柿炸酱面开始。浓郁的酱汁裹着手工擀制的面条，一口便能尝出家的味道。下面和大家分享这道鸡蛋西红柿炸酱面的做法。

【鸡蛋西红柿炸酱面】

【所需食材】面粉适量，鸡蛋六颗，西红柿5个，细玉米适量，葱一棵，姜一小块，淀粉少许，苦菊适量。

【调味料】食用油，盐，酱油，花椒粉，胡椒粉，甜面酱适量。

【制作方法】1.面粉里加入适量的凉水，和成较硬的面团，醒面二十分钟，再揉面。

2.再醒，再揉面，重复两次，面团揉的特别光滑，即可开擀，擀时洒上玉米面防粘连。

3.擀大，擀的厚薄均匀，象折扇子一样，叠起来切面。

4.切好后，把面抖开即成。

5.西红柿顶部打十字花刀，开水氽烫一分钟，去皮，切成丁。

6.碗里打入六颗鸡蛋，加盐打散，葱切葱花。

7.苦菊淘洗干净待用。

8.起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，翻炒均匀盛出。再倒入少许油，油温五成热，倒入甜面酱炸香，倒入西红柿，加入花椒粉，酱油，盐适量，炒出红汁。

9.加入少许开水，水开勾入芡汁，倒入鸡蛋碎，搅拌均匀，撒上葱花即成。

10.起锅烧水，水开下入面条，滚起来，再加水，再滚起，放入苦菊，搅拌几下，即可捞出面条，浇上酱汁即可。

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