手磨咖啡好还是电动咖啡机好？
其实区别就在于动力不一样，优缺点的话，那么我下面来详细的说一说吧~其实手摇磨也有很好地~HG one grinder 如果LZ有钱的话可以选择一台玩玩，价格大概在万元左右吧~ESPRESSO的研磨时间不超过7S。但是性价比不高。电动磨的话，其实就是比较省力，不用人力了。话如果说回来就是简单和LZ说说磨吧~其实咖啡磨不论是电动还是手动，最大的区别就在于动力原理。我想着点毋庸置疑。再说下来就是刀头材质。当然材质越好，使用时间越长，抗磨损能力越强。但是这些都是不是重点。重点是磨粉程度，是否均匀，因为粉的均匀程度决定了咖啡冲煮的直接关系。其实咖啡磨分为两种，一种为锥型刀盘，一种为平行刀盘。我们下面来分开说说：第一种：锥型刀盘。优点：磨粉均匀。不易发热。缺点：同等转速和同尺寸刀盘对比平行刀盘磨粉时间长。第二种：平行刀盘。优点：同等转速和同尺寸刀盘对比锥型刀盘磨粉时间短。即速度快。缺点：均匀度相比锥型刀盘差，易发热。不过话又说回来了，如果LZ不是专业级发烧友，没有必要一掷千金买那么好的研磨机。如果LZ想买磨的话，可以告诉我你的预算，我可以给你推荐一款或给出点建议~如果LZ喜欢咖啡的话，可以去看我的视频节目《咖啡自习室》定期更新，腾讯优酷均可观看~希望我的回答对LZ有帮助！
简单的手冲咖啡图文详解教程？
我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多，很高兴来回答这个问题
说到手冲咖啡，它有一个好听的外号—-懒人的咖啡，但要仔细研究起来还是有很多讲究的。手冲咖啡虽然看起来简单，如果控制好的话绝对可以做出一杯专业而地道的单品来。
下面就分享一下制作过程。
必备器具：手冲杯、滤纸、手冲壶、磨豆机，选购：电子称和温度计
以下是手冲过程：
几个小贴士：
1、闷蒸的时间大概是15——30秒，让咖啡粉吸水，吸饱水的咖啡粉会膨胀，并产出另外一种香气，通常闷蒸的水量是咖啡粉的两倍
2、粉水比一般在1：15-1：17之间（但是并不绝对，根据自己的喜好来吧）
3、闷蒸温度一般在95度，而冲水温度一般在88-92度之间，要根据不同的豆子或者烘焙度来调整。冲水的时长，2分半到3分钟。
展开讲就太多讲究啦～手冲好玩也就在于对咖啡的“控制”，很多因素你都能自己调节,当然你得多冲才有经验。祝玩手冲愉快
希望答案对你有帮助
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在家怎样做出好喝的手冲咖啡？
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准备好30g的咖啡豆，用多乐研磨机研磨成粉，大约10秒即可
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将滤纸叠好放入杯口，倒入研磨好的咖啡粉，再将100度的开水沿滤纸边缓缓倒入
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在等待过程中将纯牛奶倒入多乐搅拌机中（有条件可将牛奶先加热到60度左右）搅拌至奶泡出现，缓缓倒入虑好的咖啡中
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将调制好的咖啡倒入杯中，撒上可可粉，加入适当砂糖，即可享受自制美味奶调咖啡了~
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注意事项
咖啡豆最好选用颗粒饱满，并且质量好的醇香咖啡豆
牛奶的分量可根据个人口味调节
手冲咖啡有多少装逼成分？
手冲咖啡不光是为了品味最后那一杯咖啡，而是享受冲泡的整个过程，咖啡豆的香味，手磨咖啡的香味，感受咖啡的一切美好，沉浸在春日午后舒服的阳光，享受着下午茶点，感受这温度带给我的一切。和装逼完全是两码事，这是享受生活的一个过程！
我喜欢非洲豆的味道，坦桑尼亚的甜，依索批亚的香气，刚果的均衡，特别是原生种的咖啡豆，带有着野生原始的香甜味。早在几百年前被人类发现前，就在荒山野外，不断的演进蔓延，又透过着航海人、商旅迁徙，在世界各地培育出各种不同风味品种的咖啡豆。
无论是任何品种的咖啡豆，高海拔和煦的日照和云雾滋润，以及丰沛的水气，呵护着年复一年的咖啡豆生长。
采收之后的咖啡豆，进入处理厂。长时间日晒曝晒风干发酵比起水洗豆接受更长时间的日光洗礼，味道也变得更为温和；但水洗的风味让豆子快速处理，能产生明亮味道的线条感。
透过一道道的处理程序，飘洋过海来到千里之外，再经过烘豆师精心选豆挑豆，去芜存菁，不断试锅调整温度曲线，调整最佳炉火温度控制，让咖啡豆在高达200多度的火炉中不断滚动烘烤，才成为我们熟悉的咖啡豆。
将半磅装的咖啡豆盛日大好吉日的玻璃储豆罐，心中满溢着感恩与喜悦的心情，享受着这经过阳光、日晒、烘豆机温度的半磅香气扑鼻。
透亮的瓶身，用遮光布包裹着这半磅的新豆，就像在高山上初出时树荫的呵护般，避免太阳直晒变质，让美好的味道可以持续更久。
玻璃罐与陶瓷咖啡豆杓同样经过温度的淬炼，舀起一瓢豆子时的喀答声，像是咖啡豆、罐子与杓子的对话。
伫立在咖啡架上，送走了上次的旧豆，又期待着远道而来的新豆，是过客也是一份奇妙的邂逅！
享受咖啡带来的乐趣，品味咖啡带来的慢时光，就是手磨咖啡最大的魅力！
