生炒蒜苔肉做法大全
摘要【主料】2人份蒜苔250克猪肉(瘦)200克【辅料】姜适量蒜适量淀粉适量食盐适量辣椒适量花生油适量蚝油适量步骤1蒜苔切段加盐腌10分钟（加盐腌的目的是为了让蒜苔更易炒熟且口感更好）步骤2瘦肉切条加入淀
【主料】2人份 蒜苔250克 猪肉(瘦)200克 【辅料】 姜适量 蒜适量 淀粉适量 食盐适量 辣椒适量 花生油适量 蚝油适量
步骤1 
蒜苔切段加盐腌10分钟（加盐腌的目的是为了让蒜苔更易炒熟且口感更好）
步骤2 
瘦肉切条加入淀粉，蚝油，盐腌制
步骤3 
葱切丝，蒜切瓣，辣椒切细
步骤4 
热锅倒入，加入姜蒜炒香
步骤5 
倒入腌制好的瘦肉，炒至肉丝微变色关火盛出备用
步骤6 
锅中倒入花生油，放入蒜苔和辣椒翻炒
步骤7 
等蒜苔炒至八成熟时倒入事先炒好的肉条，加入量蚝油、盐拌匀即可
步骤8 
装盘
