火鸡面的做法,美国感恩节火鸡的做法有哪些?

2022-02-05 11:13:31 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要如果你买来的火鸡有内脏,就拿来制作美味的高汤吧火鸡面的做法。如果没有,可 以用好的鸡肉高汤来代替。高汤和酱料都可以提前几天做好,然后冷冻 储藏。1制作辣椒蔓越莓沙司。将糖和橙汁在炖锅中加热,直到糖溶解

  

火鸡面的做法,美国感恩节火鸡的做法有哪些?插图

如果你买来的火鸡有内脏,就拿来制作美味的高汤吧火鸡面的做法。如果没有,可 以用好的鸡肉高汤来代替。高汤和酱料都可以提前几天做好,然后冷冻 储藏。

1制作辣椒蔓越莓沙司。将糖和橙汁在炖锅中加热,直到糖溶解。加入蔓越 莓和辣椒,煮沸。调低火力,再炖10分钟,直到蔓越莓变软。
  冷却,然后 放到盘子中,冷藏。

2制作馅料。将黄油在煎锅中融化,放入洋葱、芹菜炒软。倒进碗里冷却, 然后搅拌进红薯、香肠、柠檬皮、香草,混合均匀。

3将火鸡内部洗净,然后用厨房纸拍干。从颈腔处填入馅料,然后卷起下面 的皮。称重,并计算烹饪用时,每500克肉需要烘烤20分钟。
  将剩余的馅 料放进抹过黄油、容量为500克的锡箔纸罐中。

4将火鸡放入烤盘中,涂上黄油,放入预热过的烤箱中,将温度设定为220°C (燃气7挡),烘烤大约30分钟。然后将温度调低为180°C (燃气4挡),在 剩余的烹制时间里继续烘制。当鸡肉变成金黄色时,马上盖上锡箔纸。
  将 其余的馅料在剩余的1小时里放入烤箱烘烤。检查火鸡是否烤熟,熟后放上 餐盘,用锡箔纸盖上,放置30分钟。

1制作辣椒蔓越莓沙司。将糖和橙汁在炖锅中加热,直到糖溶解。加入蔓越 莓和辣椒,煮沸。调低火力,再炖10分钟,直到蔓越莓变软。冷却,然后 放到盘子中,冷藏。 2制作馅料。将黄油在煎锅中融化,放入洋葱、芹菜炒软。倒进碗里冷却, 然后搅拌进红薯、香肠、柠檬皮、香草,混合均匀。 3将火鸡内部洗净,然后用厨房纸拍干。从颈腔处填入馅料,然后卷起下面 的皮。称重,并计算烹饪用时,每500克肉需要烘烤20分钟。将剩余的馅 料放进抹过黄油、容量为500克的锡箔纸罐中。 4将火鸡放入烤盘中,涂上黄油,放入预热过的烤箱中,将温度设定为220°C (燃气7挡),烘烤大约30分钟。然后将温度调低为180°C (燃气4挡),在 剩余的烹制时间里继续烘制。当鸡肉变成金黄色时,马上盖上锡箔纸。将 其余的馅料在剩余的1小时里放入烤箱烘烤。检查火鸡是否烤熟,熟后放上 餐盘,用锡箔纸盖上,放置30分钟。

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