玛卡是什么东西,玛咖有什么营养价值和药用价值？

南美洲的秘鲁有种奇特的植物叫作玛咖（maca）。玛咖的根茎像小圆萝卜头玛卡是什么东西，叶子像胡萝卜秧，易存活。这种植物主要生长在秘鲁中部海拔4000多米的安第斯山脉高原地带，那里高寒、强风，生态环境十分恶劣，不适合于其它作物生长。　　玛咖既可药用，也可食用，因其营养丰富，数千年来一直是生活在高原地区印加人的主要食物来源之一，因而受到印加人的青睐。　 早在500年前，玛咖增强体力、提高性欲的药用价值就在秘鲁广泛运用。有这样的传说：在印加帝国时期，战士上战场之前要吃玛咖，因为吃了玛咖可使他们在战场上力量倍增，奋勇杀敌。　 多年来，国际医学界从未停止过对玛咖的研究，而且最近的一系列研究发现，玛抗疲劳功效极好，且不透支身体，无任何副作用。其根有特殊基因，才使它具有这种神奇的功效。20世纪80年代，联合国粮农组织曾向世界各国推荐种植玛咖。在美国、日本和欧洲，专家向运动员推荐食用玛咖，以帮助他们快速恢复体能。　 如今，随着人们对玛咖药性的研究，玛咖正在被越来越多的人接受。为了满足人们的需求，秘鲁每年都在增加玛咖的种植量。目前，秘鲁的玛咖产量大约在400吨左右，玛咖已成为该国主要出口经济作物之一。　　据玛咖农介绍，在秘鲁播种玛咖一般采用传统的\”块种\”和\”撒种\”法。\”块种\”就是将玛咖切成小块后埋入已翻过的地里。\”撒种\”就是将玛咖种子撒在地里，然后将驼羊放到地里去踩。玛咖一般在每年12月份播种，第二年的7至8月份收获。由于玛咖需要吸收大量的阳光和肥力，每种过一季玛咖的地，就必须休耕7年以上，否则就难以长出好的玛咖来。秘鲁种蚂咖不施任何肥料或化肥，由于是在海拔4000多米的高原上，那里无虫害，所以无需使用农药。收获后的玛咖需要摊放在地上让太阳晒干，一般要晒上八个月，让玛咖充分吸收阳光，以使其增加药性。　 玛咖是一种纯天然产品，加工时不加任何添加物。目前，以玛咖为主要原料生产的各种保健品在美国、日本、欧洲等市场上迅速推广

为什么玛卡只是普通的一般食品？

小伙伴们别在上当了，玛卡的谎言忽悠国人好多年了！

近日，在头条上看到又有人在宣传玛卡了，并刻意夸大其功效，误导网友。为此，我觉得有必要写一篇关于玛卡到底是什么东西的文章，给小伙伴们提个醒，在旅游时如果碰上这东西可千万别再在当了。玛卡只是普通食品 与“壮阳”无半毛钱的关系。

玛卡百科玛卡：又称玛咖，一年生十字花科植物（与萝卜同科）

原产地：南美洲秘鲁的安第斯山脉地区

我国种植历史：2000年在云南丽江市首次引种成功

玛卡是“壮阳神药”的谣言从何而来2000年，玛卡在丽江引种成功时，正是丽江旅游最火的时期，大量游客到来的同时也带走了大量丽江的土特产。玛卡也就是在这一时期“横空世”的，其原因就是国内别的地方就没有玛卡这东西，出于好奇，玛卡走进了游人们的视野，成了无良商家的敛财神器。

在中国，男人对壮阳，女人对美容那是特别的热衷。于是，丽江的一些无良黑心商家，抓住了男人们的这个心理和这个千载难逢的机会，精心编造了玛卡是“壮阳神药”的天大谣言，同时还编造了许多荒诞的故事，并通过导游们大肆向游客宣传。一时间，玛卡是“壮阳神药”的谣言传遍大江南北，身价百倍。由于国内没有玛卡相关信息储备，这个谣言居然骗了全国人民十多年。

玛卡是“壮阳神药”弥天大谎终被揭穿纸永远也是包不住火的，有游客花了大价钱长期服用玛卡的相关产品，终发现没有任何功效。于是有人开始怀疑玛卡是否有“壮阳”的功效，但许多人出于对“男人的尊严”的忌讳，并没深究其原因。直到2015年，玛卡是“壮阳神药”这个弥天大谎才被揭穿。

2015年9月29日，中国食品辟谣联盟公布“第一期食品谣言榜”，高居榜首的就是玛卡。中国食品辟谣联盟是在中央网信办、食药监总局、农业部、质检总局等有关部门的支持下，由新华网联合食品行业协会、研究机构及行业工作者共同发起，为肃清食品谣言而设立的机构。

玛卡只是普通的食品，与“壮阳”无关中国食品辟谣联盟同时附上了上海交通大学农业与生物学院教授张才喜对玛卡的解释：“玛卡是一种十字花科的植物，与萝卜同科。玛卡是否能提高性能力，目前没有确凿的研究和证据。”谎言虽被揭穿了，但是，黑心商家用玛卡是“壮阳神药”来欺骗不明真相游客的事件还是屡屡发生。

其实，早在2011年，国家卫计委就将玛卡列为新资源食品了，认定玛咖只是一种食品，而不是药品，更不是补药和“壮阳神药”，只是当时没引起人们的注意而已。实际上，许多国家只是将玛卡当作普通食品食用，如玛咖饼干、玛咖茶制品等。

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