自动咖啡机有什么值得推荐的?

2022-01-16 19:48:23 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要舌尖上的泽南世家,品质生活,从一杯咖啡开始。夏日的午后品一杯香浓咖啡夏日的热浪让我们焦躁不安,城市的嘈杂让我们感到厌烦。夏日的午后,泽南世家请你喝一杯咖啡,平复您心中的烦躁不安,让你过一个安静舒适的下

舌尖上的泽南世家,品质生活,从一杯咖啡开始。

自动咖啡机有什么值得推荐的?

自动咖啡机有什么值得推荐的?

夏日的午后品一杯香浓咖啡

自动咖啡机有什么值得推荐的?

夏日的热浪让我们焦躁不安,城市的嘈杂让我们感到厌烦。夏日的午后,泽南世家请你喝一杯咖啡,平复您心中的烦躁不安,让你过一个安静舒适的下午,生活真的很美好!

自动咖啡机有什么值得推荐的?

咖啡按照制作的方法不同,主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡:

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意式咖啡

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法式咖啡

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美式咖啡

通常我们在咖啡店里看到的分类只有两种,那就是单品咖啡和花式咖啡:

萃取浓缩咖啡在国际上有五个基本要素,这五个基本要素也是决定咖啡萃取口感的决定性因素。

1)浓缩咖啡的咖啡粉的标准用量为每杯6—7克咖啡粉(即50粒左右的咖啡豆)。

2)浓缩咖啡的标准萃取温度为92度,正负不超过2度。(温度过高,导致单宁酸过多)

3)浓缩咖啡的标准萃取压力为9个大气压。

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4)浓缩咖啡的标准水量为每杯30cc,正负不超过5cc。

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5)浓缩咖啡的标准萃取时间为25—30秒。

一杯好咖啡的制作要素

“软件” ——咖啡原料,即咖啡豆。

咖啡豆

良好的咖啡豆是制作好咖啡的基本条件:没有好的咖啡豆,即使有再好的设备和技术,也很难有发挥的空间,“麻雀很难变凤凰”;有了好的咖啡豆,配合良好的技术和设备,制作好咖啡易如反掌。

“硬件” ——要有良好的萃取咖啡的器具以及适用的咖啡设备。

咖啡机

操作手法——做咖啡的人要有正确的操作方法,懂得咖啡萃取过程,以及对设备的操作。

单品咖啡——Espresso咖啡制作方法

冲泡意大利特浓咖啡的时候,需要特别注意的是不能萃取过分。当滴出来的咖啡开始呈带有金黄色的咖啡色时,意大利咖啡就做好了。这种液体叫做“咖啡奶油(克利玛) ”,会在黑咖啡上漂上一层,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源,也是真正意大利浓缩咖啡的精华。这层咖啡奶油几分钟后就会散开,但是就在这几分钟内,它可以用来检验这杯意大利咖啡的质量。咖啡奶油太淡、太厚或者太薄,都表明了做出来的特浓咖啡质量不过关。

德龙咖啡机

制作原理:

意大利浓缩咖啡,是使水借着高温(摄氏92度)和高压(9个大气压力)的压力穿过磨的很细的咖啡粉而冲出的咖啡。经由高温和高压才能将咖啡中的精华完全萃取出来。所以一台真正的Espresso机器一定具有锅炉才能产生足够的压力。

特色:

浓郁香醇、刺激性高,能令人神清气爽。但味道非常浓苦、具有强烈刺激性,令人神清气爽!

意大利特浓咖啡Espresso是当今最受欢迎的口味之一。在意大利文中,Espresso是迅速、快的意思。还有一个说法:

此单词来自法文Extress一词,为您特制的意思。这种咖啡需要借助机器来调制,因而一杯好的意大利特浓咖啡价格不菲。它的表面有一层金黄色的泡沫,所以俗称——黄金咖啡。

通常我们在咖啡店里看到的分类只有两种,那就是单品咖啡和花式咖啡:

花式咖啡——卡布基诺

花式咖啡——拿铁咖啡

花式咖啡——摩卡咖啡

花式咖啡——法式咖啡

花式咖啡——土耳其咖啡

花式咖啡——爱尔兰咖啡

花式咖啡——皇家咖啡

花式咖啡——绿茶咖啡

各种咖啡制作不同,可根据个人的口味来进行选择,如果您想更详细的体验咖啡的不同,请到泽南世家居家生活馆来现场体验。

看着很复杂,其实很简单,您所需要的就是到泽南世家来选购一台全自动咖啡机。

生活本来就应该简简单单。

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