怎样发海参,海参要怎么发,才又大又好?
摘要1怎样发海参、将海参置于冷纯净水中,浸泡24小时左右,隔8小时换水一次,直至将海参泡软为止。2、将泡软的海参从腹部纵向完全剖开,去掉前端牙状物、刮掉参内白筋和肠子,洗净。3、洗净后添纯净水上无油锅加盖
1怎样发海参、将海参置于冷纯净水中,浸泡24小时左右,隔8小时换水一次,直至将海参泡软为止。
2、将泡软的海参从腹部纵向完全剖开,去掉前端牙状物、刮掉参内白筋和肠子,洗净。
3、洗净后添纯净水上无油锅加盖煮沸,然后用小火煮15-20分钟。
4、煮15-20分钟后,熄火等待水温慢慢变凉。
5、换新凉纯净水泡1-2天,每天换一次纯净水。
6、1-2天后捞出,就可做菜食用,把多余的单独冷冻,以后可以随吃随取。
7、如仍有个别海参没有发大,可重复再煮一次泡24小时即可。