羊肚菌的食用方法,羊肚菌煮排骨加什么调料好吃?

2022-02-05 11:40:44 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要羊肚菌煮排骨,加什么调料好吃?请问,你是要用来煲汤的吗,如果是羊肚菌煲排骨汤,那就不用加什么调料,只加盐就好羊肚菌的食用方法。加多了别的调料反而会让烫变得难喝,烫本来就保留食材本身的味道,才会更加鲜美

羊肚菌排骨,加什么调料好吃?请问,你是要用来煲汤的吗,如果是羊肚菌煲排骨汤,那就不用加什么调料,只加盐就好羊肚菌的食用方法。加多了别的调料反而会让烫变得难喝,烫本来就保留食材本身的味道,才会更加鲜美,更加营养。下面我分享一下羊肚菌排骨汤的做法。如果我的回答能帮助到你,别忘了给我点赞加关注哦。

羊肚菌的食用方法,羊肚菌煮排骨加什么调料好吃?

制作方法材料:排骨、姜、干花椒(可以不放)、莲藕、铁棍山药、胡萝卜、羊肚菌、盐、白胡椒适量

羊肚菌的食用方法,羊肚菌煮排骨加什么调料好吃?

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步骤:

羊肚菌的食用方法,羊肚菌煮排骨加什么调料好吃?

1、羊肚菌又称为羊肚菜,是一种珍贵的稀有的食用菌。在烹饪前要用冷水将其泡发,约泡15分钟左右,摸着变软了就行。

2、锅中烧开水,把排骨放水中焯一下,去去血水。捞起备用。

3、姜切片、莲藕、山药、胡萝卜切块。

4、把泡发的羊肚菌和姜片、莲藕山药、胡萝卜、少许白胡椒,一起倒进锅里,这里最好用煲汤的砂锅或陶瓷锅。加入水,盖上盖子,大火烧开再转小火慢炖1小时左右。

5、关火前加入少许的盐,就可以食用了。无需多加其它调味料,更不用加鸡精。

小贴士身体偏寒凉的朋友,可以放多一些姜片。

羊肚菌最好提前泡发。

烫要下火慢炖才能慢慢炖出食材的营养和香味。

泡羊肚菌的水不要倒掉,里面都是精华,可以用来煲汤。

以上就是我对于“羊肚菌煮排骨放什么调料好吃?”的回答,如果我的回答能帮助到你,别忘了给我点赞加关注。我是一个爱分享美食的吃货,食谱集。

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