年夜菜硬菜之当归红枣炖羊腩做法大全
摘要【主料】5人份羊腩700克【辅料】红枣10个当归3克姜片3片盐5克胡椒粉2克步骤1羊腩切成约2*3厘米的块，凉水入锅焯水去除血沫步骤2焯好 的羊腩热水冲洗掉表面残留浮沫步骤3备好红枣，当归和姜片步骤4
【主料】5人份 羊腩700克 【辅料】 红枣10个 当归3克 姜片3片 盐5克 胡椒粉2克
步骤1 
羊腩切成约2*3厘米的块，凉水入锅焯水去除血沫
步骤2 
焯好 的羊腩热水冲洗掉表面残留浮沫
步骤3 
备好红枣，当归和姜片
步骤4 
另起锅烧开水，放入羊腩和辅料
步骤5 
大火煮开后转小火炖一小时
步骤6 
加入盐和胡椒粉调味
步骤7 
再炖10分钟，入味即可出锅
步骤8 
出锅时可以根据自己喜好放香葱和香菜等
