贤合庄火锅来南京,陈赫开的贤合庄来了,就在岭南天地

2022-02-04 08:40:30 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要‖ “曾小贤”的火锅店贤合庄火锅来南京,来佛山了 ‖陈赫、朱桢、叶一茜开的火锅店,终于来佛山了,就在岭南天地,今天开始试营业!在成都平均等位500+桌,单日爆排14h,开到哪里都排队!几乎“喂饱”半个

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‖ “曾小贤”的火锅店贤合庄火锅来南京,来佛山了 ‖

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陈赫、朱桢、叶一茜开的火锅店,终于来佛山了,就在岭南天地,今天开始试营业!在成都平均等位500+桌,单日爆排14h,开到哪里都排队!

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几乎“喂饱”半个娱乐圈

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来这吃饭,撞星率超高,Angelababy、邓超、高圆圆等都来打卡了,大半个娱乐圈都来捧场,四舍五入和女神baby吃过火锅了!

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开到哪里都要排队

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从成都到深圳、上海、广州、惠州,到了哪里都是人人人人人人人…想要吃上一定得跑得快,晚了拿不上号就吃不上了!

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‖ 9种招牌热卤,现卤现捞 ‖

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贤合庄主打卤水市井火锅,门口设有热卤档口,卤着爷爷那辈传承下来的百年秘方卤汁,现卤现捞。香味弥漫整条街,鲜香入味!

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店内有9款招牌蒸笼热卤,采用23种香料慢卤12小时,店内还有卤车走街串巷、敲锣叫卖,还原了老广在茶楼的氛围。

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朱桢推荐——一碗牛杂

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几乎桌桌必点的一碗牛杂,满满一大砂锅,作为地道的老广,就凭这锅牛杂我就可以吃垮曾小贤!

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每块肉都十分厚实,师傅从卤锅中捞起,卤汁醇厚,汤水淋在牛杂上,无限卤香滋味直冲天灵盖,分量也超足!

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一整个砂锅里,包含着多种牛杂,牛肚、牛肠、牛舌、牛心,口感鲜嫩,香浓多汁,一口就被牢牢圈粉了!

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叶一茜推荐——美颜牛蹄筋

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被老板叶一茜夸爆的美颜牛蹄筋,卤煮过后的牛蹄筋嚼起来很是弹牙,还富含胶原蛋白,集美们得pick上!

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软嫩到爆炸的牛蹄筋,在卤水里遨游了足足12小时,不止滴汁,感觉只要稍微用力就能把它挤爆,简直让人欲罢不能~

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牛蹄筋推荐两种吃法,可以上桌直接吃,还能倒进锅里涮煮着吃,涮完后辣味由内而外散发,丰富的胶质带来软糯又弹牙的口感,超级入味~

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陈赫推荐——手剪香菇肥肠

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它作为贤合庄的招牌推荐,也是老板陈赫疯狂安利的菜品!肥肠处理得十分干净,在卤汁的浸润下色泽相当浓郁,不禁让人垂涎三尺!

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还能亲眼看着厨师,将一长条挂着卤汁的肥肠捞起来,现捞现剪,泛着焦糖色的光泽,隔着屏幕都能感受到香气!

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经过加工卤制的肥肠吸满汤汁后味道更浓郁,一口咬下,还能感受Q弹有韧劲和疯狂爆汁的口感,尝过后便彻底沦陷!

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// 贤合庄·卤味火锅

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糯鸡脚&卤鹌鹑蛋

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还有一抿脱骨的糯鸡脚,颗颗入味的鹌鹑蛋…不得不说,卤味配火锅真的也就天才陈赤赤才想得出来!

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‖ 80+款市井小菜 ‖

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有料红锅

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以《爱情公寓》里曾小贤的招牌手势做成的牛油,再往锅里加入数十种香料,还有广东人爱吃的牛杂,最后倒入卤水,路过的人难以抗住这香味…

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澳洲肥牛卷

吃火锅必点的肥牛卷也不能少,精选进口澳洲肥牛,口感尤为香嫩,还能凸显肥牛的原汁原味。

卷着出场的肥牛卷,每片都足足0.2cm厚,光是看那水墨画般的纹路,足以让人食欲满满~

肥牛卷一烫就熟,还越煮越香,大概涮个四上五下就可以直接放进嘴里了,肥瘦交织,嫩滑鲜香,脂香十足!

屠场鲜毛肚

正所谓【无毛肚不火锅】,来到贤合庄“屠场鲜毛肚”得点上!这儿的毛肚主打“屠场鲜”,鲜到让人尖叫!

记住涮毛肚的口诀,七上八下,待它吸收了锅底的辣味还裹着些许辣汁的毛肚,入口弹牙清脆相当销魂,我感觉我又可以了!

手工虾滑

新鲜虾肉手打而成的虾滑,直接用勺子滑入锅内,待到飘起就能吃啦!Q弹脆滑、肉质鲜香,直接诱惑到心尖儿都颤了!

3款爆款小吃

这份小贤酥肉撒上干辣椒面,在篮子上摇一摇就能吃啦!色泽金黄,外酥里嫩,还能放到锅里涮烫片刻,吸满了红汤的它也很过瘾~

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夏天吃火锅就该点上冰冰的,冰凉的口感过瘾又解辣,红糖冰粉和老街冰汤圆是许多老广到店必点的小吃~

炸腐竹&干花菜&干贡菜

成都人爱吃的干贡菜店内都有,爽脆的口感让我一口就爱上了。还有第一次见的干花菜,也可以值得尝试一下。

‖ 今天试营业,相约岭南天地 ‖

【贤合庄】佛山首店就在岭南天地,独栋三层,装修风格融入了岭南建筑风格,店内墙上还融入了佛山本地独特元素,古色古香与现代感完美融合,看起来别有一番韵味。

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进店随处可见的“陈赫”的身影,各位天霸的粉丝们纷纷上手拍拍拍,根本停不下来!还有众多明星到店打卡照,看看有没有你pick的爱豆!

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满满的老成都市井装潢,竹凳方桌、高吊灯竹门框、瓷砖贴墙,木质搭配红色的装饰,让通透明亮的就餐环境多了几分温馨感!

特别的是店内三楼有露台就餐区和包房,室外就餐区无论白天还是晚上到这吃上一顿火锅,也是别样享受。

今天就试营业,约上三五知己,一起在岭南天地见!

贤合庄卤味火锅

店鋪地址:

佛山市禅城区岭南天地福贤路36号首层

營業時間:

周一至周日 10:00-次日2:00

交通指引:

地铁广佛线普君北路站E口步行670米

-The End-

✍编辑设计丨果汁

摄影丨MOCKING

*本文图片内容归贪吃佛山所有,不可盗用

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