你知道哪些餐饮营销厉害的案例？,餐饮营销方案案例范文大全
餐饮界营销大牛，外婆家算一个。
餐企想要营销获利，不能仅凭一番热情，得有巧妙的套路，得有足够的实力。必妞儿就拿餐饮界“造节三八红旗手”—外婆家为例分析：到底玩儿了哪些套路？
1、眼花缭乱的折扣优惠
必妞儿统计了一下，外婆家大手笔放出了这些优惠：
620个消费免单名额，通过线上渠道全部放出、 杭州所有门店全部实行6.2折消费优惠、 部分原价高昂热销菜配合节日打出6.2元特价。
2、提前热场子，扩大影响力
造节先造声势，节日绝不是店家和零散消费者的自high。
每年外婆节前一个星期，外婆家都会举行预热的新闻发布会，创始人亲自站台，邀请众多行业精英以及媒体参加，通过朋友圈和各种网络渠道将消息精准推送出去。
3、线上线下，服务细心周到
活动当天，为等位的客人提供美甲、Uber折扣等服务，让顾客既享受到实惠，又感受到品牌的细致服务。
自造的外婆节不仅成功为品牌造了势，拓展了消费群体，还为外婆家塑造了良好的品牌形象。
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有哪些奶茶店营销的成功案例？
现在网红越来越受人们的追捧了，经常听说一点点，喜茶前面排起长龙，就为了一杯奶茶，可以在那里排上一个小时的队伍，这些奶茶真的有那么出神入化？令人着迷吗？
但是，不久前我发现这些排队都是套路，很多都是托，奶茶店请来的托。我能排队买你们的奶茶，却永远跟不上你们的套路。
你会闲着没事，在那里排上一个小时吗？有人会。
一杯茶，一块蛋糕真的有这么大的吸引力吗？
朋友圈新兴装x神器：网红奶茶一点点……
在这种网红经济，市场定位在大学生为主体的年轻人市场，年轻人更容易接受新兴事物，也更容易追随潮流，而且奶茶价格也不贵很高，年轻人谈恋爱逛街买上一杯两杯，市场购买力很大。而这些奶茶店只需要对奶茶做好包装，做好宣传，让这些奶茶深入年轻人的思想里，也就容易取得成功。
经典快餐店营销案例有哪些？
高手的商业秘诀，设计顶尖的商业模式，让对手无可复制！
下面这个世界顶尖高手设计的商业模式会让很多人脑洞大开花。你会学到顶尖高手都是在不断的颠覆行业的商业模式，当行业都在卖设备的时候，他耗材赚钱，当行业都在靠耗材赚钱的时候，他已经靠绝活赚钱了。
很多人天天喝牛奶，只知道蒙牛伊利他们赚大钱，但是很少人知道他们背后的公司同样赚大钱。
其中比较出名的一家就是生产销售包装材料、饮料加工设备和灌装设备的利乐公司，这是一家世界500强年收入达到上百亿的瑞典公司，掌控着全球75%左右的市场份额，并在十年前控制了中国95%的无菌纸包装市场。
伊利、蒙牛、三元、光明、汇源、娃哈哈、旺旺、银鹭等中国乳业和饮料行业中的龙头企业都是利乐的客户。
这家公司刚开始也是卖生产设备的，但是他们发现卖设备只能做客户一次性生意，而且设备价格上千万比价贵需要客户投资比较大。感觉就是给自己设置了门槛，把很多客户拒之门外。
所以他们想到了另外一个方案，就是你只要付20%的款就可以了，剩下的80%你不用付钱，但是你需要购买我的包装材料，这样就把销售设备和包装材料进行捆绑起来，从包装材料上把钱赚回来。
通过这个模式，原来很多买不起设备的企业都成了他们的客户。利乐有了源源不断的收入，牛奶厂家不需要投入大笔资金去买设备，可以把一部分资金拿去开发市场。
直到后来他们直接把设备免费的赠送了，直接靠不起眼的包装材料赚钱。很多人看了这个案例说，好像我也可以这么干，但是如果你仅仅看到这个层面，那么你注定走不远。
我之前说过，把设备免费赠送了，靠抽取提成也好或者靠包装材料赚钱也好。都存在一个巨大的风险，那就是如果那个企业经营不是很好，耗材用得少，或者经营不善倒闭了。那么你不但没有钱赚，甚至是亏本。
如果利乐只做到了送设备靠耗材赚钱，绝对不会成就今天的世界500强。
为什么利乐能成为耗材界的顶尖高手？如果仅是靠送设备靠耗材赚钱，世界还有很多企业同样有送设备这个能力。
所以利乐进入了更高的境界，靠的是绝活，其实利乐不卖设备也不卖耗材，卖的是绝活，卖的是赚钱的能力。这个竞争对手根本无法复制，所以成就了他成为顶尖高手中的高手。
因为卖设备卖耗材这些土豪的竞争对手同样可以复制你的商业模式。如果卖的是赚钱的能力。竞争对手就很难复制，这样就给竞争对手设置了很高的壁垒。
因为，你送给厂家设备，他有可能经营不善或者倒闭或者发展很慢。对你来说是非常致命的，因为你把设备送出去，钱收不回来，资金链一断，注定破产。
所以高手考虑的是我把设备送给你，还要让你大规模的够买我的耗材，而且长期的购买我的耗材。更为重要的是，我可以帮助你的企业快速的发展。
利乐首先开发了一套自动化生产管理软件，给所有的的厂家使用，几乎不收钱。这对企业来说省掉了很大的一笔经费。这套软件从牛奶生产到消费者手上全程跟踪，任何一个环节有问题，马上可以找出来并且优化，这对企业的发展是非常有利的。
但是你只能使用他的包装材料才可以，这是其一。
利乐还全程提供产品包装的设计，市场调研，工艺设计，市场分析，甚至是渠道建设和市场推广方案，培训等等服务。客户根本无法拒绝这样的服务。
所以利乐牛逼就在这里，给客户提供了独一无二的价值，竞争对手很难复制，他就成就了霸主的地位。
对企业来说，企业省掉了大笔经费，获得了飞速的发展。对于利乐来说，只有企业获得快速发展，他才有可能长远的赚大钱，才有源源不断的收入。
有的人就说，这个模式好啊，我也复制去干，但是，如果你没有核心竞争力你是根本干不起来的，就算你土豪，送几百台设备，但是你怎么保证他们大规模的使用你的耗材，如果这个环节你没有解决，你再怎么送，也是等于徒劳，送多少你就亏多少。
所以有的人在第一环节设备赚钱，有的人在第二环节耗材赚钱，但是高手就在第三环节绝活上赚钱。
所以高手设计商业模式，不仅是盈利，而是要长期盈利，要长期盈利，就要给竞争对手设置一定高度的壁垒。赚钱环节的颠覆是商业模式设计里面非常重要的手段，你赚钱的环节越是后置，你设置的门槛就越高，你的竞争对手就越难复制，你赚钱就会越长久。
如果你要设计一个颠覆行业并且同行很难复制的商业模式，那么你就要设计商业模式的差异化。包括很多产品也是这么玩的。你设计差异化，就相当于创新了一个领域。你设计的差异化越有特点，你的同行就越难复制。
高手玩的都是不断的颠覆行业不断的挥刀自宫，不断的创新寻找新的玩法。
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好了，今天的分享先到这。请注意，如果你把它当一个故事看了也许你将一无所获，我们应该要深度的挖掘其背后的本质，这样才能让自己更快的成长，这也将是我分享的价值所在。
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