虾仁烧卖做法大全
摘要【主料】2人份肉泥150克馄饨皮1叠海虾1盒【辅料】食盐少量胡萝卜末适量小葱适量生姜粉适量料酒适量淀粉适量步骤1对虾?明虾?我分不清,反正就是海虾一盒步骤2一个个剥去头和壳,步骤3挑去腥线步骤4切丁入
【主料】2人份 肉泥150克 馄饨皮1叠 海虾1盒 【辅料】 食盐少量 胡萝卜末适量 小葱适量 生姜粉适量 料酒适量 淀粉适量
步骤1
对虾?明虾?我分不清,反正就是海虾一盒
步骤2
一个个剥去头和壳,
步骤3
挑去腥线
步骤4
切丁入碗,加入料酒、生姜粉和淀粉拌匀
步骤5
从冰箱取出皮子和瘦肉泥,肉泥是已经剁好了的。将拌匀后的虾仁丁加到瘦肉泥中,
步骤6
加点小葱、食盐和生姜粉、和适量胡萝卜末拌匀即成馅儿
步骤7
取一张皮子摊在左手里,放上馅儿,用虎口合拢,
步骤8
全做好入蒸锅
步骤9
大火蒸10分钟左右即可