罗汉果水,罗汉果泡水喝有什么功效及禁忌?
谢邀罗汉果水。
又是夏秋季节变换之时,秋雨增多,温度下降,常犯咽喉肿痒、咳嗽多痰,用罗汉果煮水喝,有清热润肺、利咽开嗓、润肠通便的作用。
大家好,我是医学博士小邢,欢迎大家关注我,每天分享有趣的健康小知识。罗汉果,性凉、味甘,有「神仙果」的美誉,多产自广西桂林,不仅是当地的经济特产,也是卫生部首批公布的药食同源食材。
前面说到罗汉果有清热润肺、利咽开嗓、润肠通便的作用,无疑这与罗汉果的营养成分有关。
1、罗汉果中含有D-甘露醇和罗汉果激酶,这是上述功效的主要原因;
2、新鲜的罗汉果维生素C的含量很高,是苹果的300倍左右,但是制成果干后却流失严重,远远不及新鲜果实中维C含量丰富。
3、罗汉果的蛋白质含量也达到7.2%-7.9%,分解后能为人体提供18种必备的氨基酸。
4、罗汉果也含有大量的不饱和脂肪酸,这些脂肪酸有脂肪的分解有积极的作用。
5、罗汉果的多糖含量也较高,这其中主要包括葡萄糖、果糖等,但是罗汉果泡水的甜味,却并不是因为这些多糖,而是由于一种叫「罗汉果甙」的非糖物质,这种非糖物不易被肠道吸收。
说完罗汉果的主要营养物质及主要功效,那么罗汉果有其他哪些保健功效?
1、罗汉果含有人体需要的多种营养素及微量元素,能提高人体的免疫力;
2、罗汉果中的不饱和脂肪酸,对降低血脂、预防动脉粥类硬化具有积极的作用;
3、罗汉果中的维生素C有抗氧化作用,对延缓皮肤衰老、促进细胞活力有明显的作用;
使用罗汉果有哪些禁忌?
1、不宜长期泡水喝。受脱水影响,对咽喉、胃、肠道组织细胞有损伤风险;
2、腹泻者慎用。
3、罗汉果的止咳原理是湿润咽部轻缓咳嗽,但因肺部积痰引起的咳嗽,需要及时就医。
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如何冲泡一杯美味的罗汉果茶?
罗汉果是被广为流传的一种泡水喝的药材,又被民间誉为“神仙果”,含丰富的硒、蛋白质和维生素,罗汉果是营养价值很高的一种药食两用的中药材。所以很多人用罗汉果代茶泡饮,那么怎么才最罗汉果正确泡水方法呢?
一杯罗汉果水的泡法:
准备一个罗汉果取5g左右(约一个罗汉果的五分之一),放入杯中,缓缓注入300毫升左右的温开水,冲泡后需要盖上茶杯盖,闷泡5分钟,然后即可饮用,其实泡制的方法很简单,大家主要是在这个计量上掌握的不是特别好,可以反复冲水,但不要隔夜再喝!
一壶罗汉果水的泡法:
一壶罗汉果水一般够2-3个人喝,所以比一壶的泡制量要大一些,所以一般就半个罗汉果,把罗汉果掰开直接放入壶中,同样用温开水冲泡,这个泡的时间可以久一些再喝,十分钟左右,然后倒入杯中饮用,同样可以反复冲泡。
罗汉果可以和桂花、玫瑰、菊花一起冲泡,食用价值更佳!