中秋月饼你们喜欢哪种呢？,中秋月饼品种

中秋节是我国的传统节日，举家团圆美酒佳肴，最重要的就是全家团坐在一起吃月饼，寓意着团圆。

现在的月饼种类繁多，除了传统的五仁月饼，豆沙月饼，蛋黄月，水果月饼外，还推出了巧克力月饼冰淇淋月饼，咖啡月饼等这样的新潮品种受到许多年轻人的追捧。

月饼虽然好吃，但是月饼是一种高糖高油的食物，偶尔吃一块没什么，要是当成早餐或者晚餐来吃吃是不利于胃肠道的健康的。

我最喜欢吃的是云南的宣威云腿月饼醇香酥软 油而不腻 真心好吃。

另外是一种紫薯水晶月饼，这种月饼是以紫薯为皮五仁为馅晶莹剔透软糯爽口 甜而不腻。

还有广式的莲蓉月饼，豆沙月饼，五仁月饼也都非常好吃。

最后是我们家自己做的无糖少油椒盐月饼，以南瓜为皮，核桃仁花生仁，芝麻，椒盐调馅做成的月饼香酥可口，吃了一块还想吃，特别适合老人和孩子。

月饼的由来和传说是什么？

月饼，自然是在中国的传统节日中秋节时食用的一种特殊的糕点。

但是，做为一种食品，为什么叫作月饼？其又有何来历和传说呢？

最为人民群众接受并广泛传播的，自然是＂八月十五杀鞑子＂啦。相传，元代时人民群众不堪其统治，于是利用中秋节吃月饼的机会，把约定起事的纸条放在月饼中，约好在中秋节的晚上，家家户户一齐动手，消灭那些欺压百姓的统治者。为了纪念这个节日，八月十五吃月饼的风俗也就在全国流传开了。并做为传统节日流行至今！

其实，在此之前，我国就有吃月饼的习俗。据史料记载，早在殷、商时期，江浙一带即有纪念闻仲太师的＂太师饼＂。其边薄心厚，可以说是中国人所食月饼的始祖。（闻仲，乃《封神演义》中的人物，殷纣王的重臣）。

做为真实的史料，有记载中秋节起源于唐代唐明皇。唐代书法家欧阳询的孙子辈，欧阳詹〈唐代文学家、诗人〉曾经说过：＂秋天在夏冬中间，而八月又居秋天之中，八月十五又在八月之中，故曰：中秋节＂。

从唐代至宋代，月饼从蒸制的面食转化为烤制，也从宫廷流传至民间，宋代大文学家苏轼〈东坡）有诗云：＂小饼如嚼月，中有酥和饴＂。由此可知，宋代的月饼已经开始用酥油和饴糖做饼馅了。到了明清时期，随着经济及社会的发展，月饼不仅做为中国传统的必备食品，而且随着这一传统节日，发展成为一种文化现象，一种饮食文化。而这种文化，则是一个民族的生存、生活、生产的文化现象，需要传承、绵延及光大发展的！

关于月饼，有什么想说想吐槽的？

上世纪40、50年代的月饼，制作简单粗糙，几乎都是纯手工制作。包装也不讲究，用一张白纸包上四个，就是一斤。最多外面套一张带有图片的红纸，显得油光锃亮的，吃起来口感还不错，有些散装的干脆就不用包装，赤裸裸的就这样卖给顾客。大概时间是1955年以前吧！

60、70年代的月饼应该叫铁饼。一是数量稀少，如同铁饼运动员玩的铁饼。就算是在工厂里，也是按工人及其子女的人头数，在城市里，也是按居民户口簿上的人头数，一人买一个，还得扣一两粮票。二是当时因为猪油很少，有些五仁月饼，很硬，牙齿不好的人，基本上也啃不动，也有点像铁饼的味道。

80、90年代的月饼，是很正常的月饼。从质量、包装上来看，都完全回归了月饼的本色，既好吃也不是很贵。是真正的月饼。

90年代后期一直至今，月饼变成了钱饼、天价饼。一块成本几块钱的月饼，乔装打扮，美其名曰鲍鱼的、这味的、那味的饼。四个月饼竟然卖到200－300元钱，更贵的咱就不说它了。50元一70元一个，比吃龙肉、天鹅肉还贵。那天跟老婆两人吃了一块月饼，开玩笑说，我们两人竟然把买两斤猪肉的钱都吃完了，这还是现在卖的高价猪肉的钱。还有就是月饼的外包装、要这么漂亮？好看？奢华？中看不中用的东西干吗？简直是最大的浪费，说严重一点就是破坏环保，浪费多少纸张等原材料。等同于犯罪。

这样的事还有必要继续干下去吗？