电饭锅煮饭,有哪些电饭煲就能做好的美食？
我家有一段时间装修改造，没法用厨房，就用一个电饭煲，开始觉得这段时间很难熬，没想到电饭煲能做好多好吃的，除了做有菜有饭的一锅煲以外，还能做蛋糕、发糕、薄饼、各种粥、鸡汤，反正做过很多东西，我今天重点分享一下我家用电饭煲做的一个香菇排骨饭，因为这个饭真的特别好吃，而且又简单，我甚至都不放油，减肥人群、上班人群都适合，老少皆宜，简单快手电饭锅煮饭。
香菇排骨饭，我给定义为懒人美味菜肴
一个饭既有肉又有菜还有主食
营养美味一锅就搞定
对于时间紧张的上班族这个饭是再适合不过了
制作简单不说
还可以出门之前预约好，回家就吃
我有的时候周末带孩子出去玩
早上将香菇胡萝卜排骨炒好后冷却一下
然后和米、水一起放入电饭锅预约好
出去玩一天，累了，饿了
到家就可以吃
有饭有菜吃得美美的
我自己经常做米酒，做很多菜我都用米酒
米酒的醇香是料酒无法比的
不仅去腥，而且非常提味
我今天的香菇排骨饭焯水用了米酒，炒的时候也加了米酒
这米酒的加入让香菇和胡萝卜也顿时美味起来
米酒的醇香让几种食材得到了完美的融合
真的是一招鲜，您不妨试试
原材料：
【主料】：排骨300克、大米350克
【配料】：香菇五朵、胡萝卜一根
【调料】：生姜一块、大葱一段、米酒适量、盐少许、酱油适量、油适量
制作步骤：
1、准备好原材料。
2、排骨切成块。
3、胡萝卜切成滚刀块，香菇切成片。
4、生姜切成片，大葱切成小段。
5、锅里加入适量水烧开，加入少许米酒，放入排骨炒水。
6、热锅凉油，油烧到五成热放入排骨稍微煎一下，加入葱姜和米酒翻炒入味。
7、加入胡萝卜、香菇翻炒，加入适量酱油和少许盐翻炒均匀。
8、水和米以及炒好的香菇胡萝卜排骨放入电饭煲里，水按照平常煮饭加水的比例稍微少一点。
9、启动煮饭。也可以根据自己的时间来预约煮饭。
10、煮好后撒上葱花即可。
小贴士：米如果选用香米更香。
用电饭煲怎么煮饭会香一点
用电饭煲煮饭，除按米量、水量刻度及软硬选择功能键外，再注意以下一
些，就可以使饭做得更香。
(1)淘米要彻底，第一次洗，用水量要多，搓洗的时间宜短，第二、第三次用
水量可少些。煮饭前，先将米泡半小时，米饭易煮好。
(2)煮饭前，电饭煲的内锅要洗干净。如果前一餐残留的锅巴没有清洗干净，
会造成电饭锅感应不正常，煮出来的饭会太干且变色，观感、口感均会较差。
(3)新陈米加水量应稍有不同。新米含水量较高，加水量应比原定刻度少一
点；陈米含水量较少，加水量应比原定刻度多一点。这样，可使煮出来的饭软、
硬适宜。 (4)不要用电饭煲的内锅淘米、洗菜等，以防破坏内壁的特殊处理层，
从而使电饭煲煮饭的感应不正常，煮不出香饭。
普通的大米，烹煮时只要稍微加料，多花点心思还是可以煮出一锅香喷喷又
可口的大米饭来的。比如葱头有提香作用，可使米饭或粥变得美味。
·白饭：在500 克（5 人分量）的大米中放三几片香兰叶，4 片煮咖喱的“沙
南叶”，有提香作用；若再加入一茶匙半的食用油同煮，便是一锅又经济又香滑的米饭了。
·白粥：在米中掺入10 分之一的糯米，并以上汤烹煮，便能煮出一锅香滑
美味的白粥。
·潮州粥：别把粥煮得太软，以爆香的蒜头和葱头提香。
·有味饭：饭煮好后，以爆香的蒜头、葱头和虾米调味。
·炒饭：把饭煮成八分熟，在冰箱中搁一个晚上。炒时先把饭炒热才下油，
倒入打散的鸡蛋，让蛋液裹着每粒米饭，那么炒出来的饭就会香滑可口了。
