和着阳光一起咽下的荞麦虾仁烧麦做法大全
摘要【主料】3人份雁门清高荞麦粉250克面粉250克泰国香米500克【辅料】虾250克玉米粒适量青豆适量青椒适量红萝卜适量木耳适量葱适量油适量盐适量蚝油适量步骤1荞麦粉和小麦粉1:1，面和成擀面条的软硬就
【主料】3人份 雁门清高荞麦粉250克 面粉250克 泰国香米500克 【辅料】 虾250克 玉米粒适量 青豆适量 青椒适量 红萝卜适量 木耳适量 葱适量 油适量 盐适量 蚝油适量
步骤1 
荞麦粉和小麦粉1:1，面和成擀面条的软硬就可以（荞面有点粗，多醒一会，多揉几遍比较光滑）
步骤2 
虾去皮去虾线，木耳泡发后切成小丁，泰国香米蒸熟放凉备用
步骤3 
青椒、胡萝卜、葱切成小丁，备用
步骤4 
锅里加少许油烧热，先放入葱炒出香味，加入虾、蔬菜，稍微炒变色，然后放入蒸好的香米、盐、蚝油拌匀即可，炒7成熟就可以了，虾仁炒饭放凉备用
步骤5 
醒好的荞麦面，像饺子皮一样，擀成饺子皮的形状，把虾仁炒饭包入荞麦皮中，收口，顶上露出炒饭
步骤6 
水烧开，把烧麦放入蒸锅，中火蒸15分钟；香喷喷的荞麦虾仁烧麦出锅啦！
