薯条怎么做,说说薯条说说薯条怎么做么做?

2022-02-04 13:27:17 推广营销 投稿:一盘搜百科
摘要方法/步骤1先把土豆打皮薯条怎么做。因为第一次学做,只买了二个小的土豆。2再把削好皮有土豆切成丝备用。3把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。4再放在水里面煮三分钟。5再把煮熟的土豆捞出来控水备用

方法/步骤1先把土豆打皮薯条怎么做。因为第一次学做,只买了二个小的土豆。2再把削好皮有土豆切成丝备用。3把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。4再放在水里面煮三分钟。5再把煮熟的土豆捞出来控水备用。控水是等下炸的时候不能有水的。6控干水后,放稍稍多一点的花生油开始炸薯条啦。7第一次炸不用炸太久,只需炸软就捞出来。8等薯条稍稍凉了,再放下去炸第二次。9慢火慢慢炸,一直炸成金黄色就关火。10捞出来控油。太多油是吃不下去的。11再放在盘子里,倒入一点番茄酱油。哈哈,自己都会炸薯条了,以后不用出去排队买薯条了。记得每个节假日,想吃薯条还要排好久才能轮到自己。现在想吃就自己做,味道也不错哦。

怎么炸薯条才能让薯条不软?

对于家有宝宝的家庭来说,每次去肯德基、德克士是不是必点薯条呢?其实自己在家也可以炸薯条,但是自己炸出来的不像卖的外焦里嫩,原因是什么呢?其实炸薯条之前最好要冷冻一下!

薯条怎么做,说说薯条说说薯条怎么做么做?

  具体过程: 1 ,土豆刮皮,洗干净。切成薯条(你说你切的很好,就那么切,呵呵)

  2,切好的薯条冲冲水,把表面的淀粉去掉

  3,煮!煮到基本上粉了(要保持薯条的棱角,不能煮成个圆柱子不能太粉,不能筷子一夹就断,),捞起来,沥水

4,冰冻:不能把一碗薯条一起冰冻,否则就会都冻到一块去了,而不是一根一根的。要像冻饺子那样冻,取个大盘子,铺上保鲜膜或保鲜袋,再把薯条一根一根的铺在上面,每根之间不能接触,(这个过程要细心哦)然后就可以放在冰箱里冰冻了

  5,至少冰冻3个小时,使之完全冰冻。把保鲜莫或保鲜袋一提,薯条就自然是一根一根的了

  6,炸!油烧到5,6成热时,倒薯条(不能解冻,就是要冰冻的,刚从冰箱里

拿出来最好)(油要比较多,要把薯条都浸在油里,受热才均匀)

保持比较大的火,就站在旁边看,不要盖子,用铲子三不之拨弄一下,炸到麦当劳卖的薯条的样子时(你自己一试就知道了,呵呵,很明显的),起锅沥油。

  7,倒在大盘子里,趁热撒盐(麦当劳最后洒在薯条上的就是盐) 8,吃!!你就会发现你做出了麦当劳肯德基的薯条!!!很有成就感的!就是偏白色的薯条!! 后来我一次煮一大锅,冰冻。想吃就拿出来炸,有点速冻饺子的感觉。

  炸薯条为什么要冷冻呢?

  用清水浸泡薯条,泡2次,把淀粉质泡出后再把薯条吸干水分后烧热油炸.注重要用猛火炸,如果用慢火炸,油分会被薯条吸收,到时就不脆了.

家庭版的薯条怎么弄才好吃

自从入手了空气烤箱,我的厨艺可谓是突飞猛进啊!哈哈哈哈!今天给大家带来KFC版炸薯条,味道不比KFC差,喜欢吃薯条的朋友们动手做起来吧!

制作步骤如下:

1、准备若干土豆,洗净去皮。(可以多准备一些,冷冻冰箱,下一次想吃就可以直接拿出来烤啦!)

2、先用清水淘洗一遍淀粉,然后倒掉水。

3、再次将土豆条浸泡在清水中,加入适量的盐,浸泡15分钟。(这样可以使土豆色泽金黄,更加香脆)

4、15分钟后捞出,锅中烧热水,水沸时加入少量的盐,然后加入土豆条。沸水煮3分钟后捞出。

5、捞出后的土豆条过凉水,然后沥干水分或者用厨房用纸吸干水分。

6、随后将土豆条放入冰箱冷冻三小时➕,口感会更加的脆!(如果准备量多,建议用小袋子分装多次,之后想吃就拿出一袋烘烤即可!)

7、烤箱175度预热5分钟!

8、之后烤箱中放入适量的薯条,刷一层食用油。200度烤10分钟!(烤的时间可以适量的增加至20分钟,烤的途中可以多次拿出翻面。土豆条多一点不会影响烘烤,只需要多次翻出翻搅即可!)

9、最后!可以加入适量的盐,然后充分的翻搅炸好的薯条,这样就做好了KFC版的薯条啦!也可以蘸番茄酱食用哦!

大家相信我,真的零失败,这是我作为一枚薯条粉总结N次出来的,吃播路上太辛苦了,对了对了,还有人问我用的什么空气烤箱,我统一回复一下海氏K5空气烤箱,选择空气炸功能,孩子也特别爱吃,外面买的太油了,还是自己弄得干净,无油还健康!

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