香辣油爆海虾做法大全
摘要【主料】3人份海虾12只【辅料】大葱1节干红辣椒3只姜适量花椒粒少许特级酱油15毫升盐少许热水适量步骤1将虾洗净剪去虾须,步骤2剔去虾肠步骤3葱切成斜片,辣椒切段,姜切丝步骤4炒锅烧热放入适量的植物油
【主料】3人份 海虾12只 【辅料】 大葱1节 干红辣椒3只 姜适量 花椒粒少许 特级酱油15毫升 盐少许 热水适量
步骤1
将虾洗净剪去虾须,
步骤2
剔去虾肠
步骤3
葱切成斜片,辣椒切段,姜切丝
步骤4
炒锅烧热放入适量的植物油,丢几粒花椒爆香将干辣椒放入
步骤5
将虾放入快速翻炒
步骤6
很快就会变成虾红色,再将葱姜放入
步骤7
立即加入15ml的特级酱油,翻炒入味
步骤8
放入适量的热水,水的用量不要漫过虾
步骤9
开锅后虾的颜色会越来越红
步骤10
加入少许的盐
步骤11
炖煮收汁就可以出锅了