五粮液产地,五粮液和茅台哪个更好一点?

2022-02-04 14:28:27 推广营销 投稿:一盘搜百科
摘要谢邀五粮液产地!平心而论,两家都是大品牌,都是各自香型酒的代表品牌之一,都有自己独特的工艺和历史文化传承。消费者有喜欢茅台酒的也有喜欢五粮液的。硬要说哪家更好一点,我都感觉有个人色彩在里面。在我看来,

谢邀五粮液产地

五粮液产地,五粮液和茅台哪个更好一点?

平心而论,两家都是大品牌,都是各自香型酒的代表品牌之一,都有自己独特的工艺和历史文化传承。消费者有喜欢茅台酒的也有喜欢五粮液的。硬要说哪家更好一点,我都感觉有个人色彩在里面。在我看来,酒的品质好坏,取决于工艺,工艺是不能分三六九等的。

五粮液产地,五粮液和茅台哪个更好一点?

五粮液产地,五粮液和茅台哪个更好一点?

但题主既然问到了,我个人是偏向茅台酒要好一点。理由是,以茅台酒为代表香型的贵州酱香型基酒是全国众多酒厂的基础,而以五粮液为代表香型之一的四川省,坊间就很少听到哪家酒厂只卖基酒的。

还有就是我这么多年喝的都是酱香型的白酒,你就是拿市场上卖得最贵的浓香型酒给我喝,我也喝不习惯身体感觉难受。当然经常喝浓香型酒的朋友,我怀疑也有可能像我一样喝不惯酱香型酒的。但酱香型酒,你只要强迫自己多喝几口,后面就会感觉顺口,越喝越想喝。其他香型的酒暂时我就还没听到类似的说法。

至于,排第三的牌子,我曾经在回答“国内名酒排名前十是哪些?”那个问题里,把泸州老窖排在第三。我刚才说五粮液是其香型酒的代表之一,其实业内专家学者是把泸州老窖才评定为浓香型酒的代表。

现阶段 ,不管是从市场售价还是品牌知名度来说,茅台酒都要略微领先一点。因此,品质也占绝对优势的茅台酒排在第一,我认为是有理有据,可以说得过去的。五粮液因市场表现我认为要更凸出所以排第二。

五粮液产地五粮液的产地在哪?

五粮液酒是四川产的。五粮液集团有限公司位于“万里长江第一城”——中国西南腹地的四川省宜宾市北面的岷江之滨。享有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市,是宜宾五粮酒的故乡。五粮液酒以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世,以其独有的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势,成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。2017年7月27日—28日,由中国酒业协会主办的2017中国低度白酒发展高峰论坛在成都举行。此间,五粮液针对社会上低度酒消费误区作了澄清:低度酒不等于低质酒;低度酒不是简单的加水。喝酒就要喝高度酒”,宜宾五粮液股份有限公司副总经理、董事会秘书、中国白酒大师彭智辅认为社会上这种说法存在两方面问题,第一,极不专业;第二,容易误导消费者。“真正意义上来讲,低度酒并不等于低质酒。反过来,只有更加优质的酒才能生产出好的低度酒。”

茅台、五粮液、汾酒主要区别在哪?

在下@芙蘭一醉,非常荣幸,我来回答:

五粮液产地,五粮液和茅台哪个更好一点?

贵州茅台—中国酒王,白酒老大1.产区——茅台镇

五粮液产地,五粮液和茅台哪个更好一点?

贵州仁怀市赤水河畔茅台镇,这里拥有中国酱酒的核心产区。具体指的是茅台镇方圆7.5平方公里。

五粮液产地,五粮液和茅台哪个更好一点?

茅台镇的风土环境以及形成的酿酒微生物群落是稀缺的,是有限的,更是不可复制的。酿酒的小环境、微气候直接决定了酒的风味和品质。

2.原料——红缨子

贵州当地特有的红缨子糯高粱;高温大曲(小麦制作)

3.香型——酱香型

酒体无色或微黄,清澈透亮,无沉淀及悬浮物,闻香酱香突出、幽雅舒适、入口醇甜、绵柔、细腻,具有较明显的酸味,带有令人愉悦的焦苦味,酒体平衡、滋味丰富。

总的来讲,具有酱香突出、幽雅细腻、饱满醇厚、回味悠长的特点。

4.酿造工艺——条石窖,“12987”传统酿造工艺

“1”是指一年的生产周期,在所有白酒生产周期中,酱酒是最长的,从投入原料到最后一个轮次出酒,需要一年的时间;

“2”是指在每年生产周期里,分两次投粮酿造。一般在重阳节开始进行第一次投粮,间隔一个月后,进行第二次投粮,然后在每个轮次的取酒再发酵过程中就不再投入高粱了,只加酒曲。

“987”是指要经过9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。也就是说在一年的时间里,通过两次投粮,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,生产7个轮次的白酒。

这还不算完,新酒不能直接勾调饮用,7个轮次的白酒每个轮次要分等级定格,并分别在陶坛中存储熟化三年后,然后经过盘勾、品勾等一些复杂的勾调技艺之后,方可成为成品酒,才能装瓶上市。

五粮液—中国浓香型白酒老大1.产区——四川宜宾

宜宾地处四川,大家都知道四川的地貌是盆地,又地处长江繁茂的上游水系网络当中。一年四季温暖湿润、而冬暖、夏热、少雨、少风的特殊气候,为白酒酿造的微生物群提供了绝佳的繁衍条件和环境。

2.原料——多粮

高粱、玉米、大米、糯米、小麦,中高温大曲

3.香型——浓香型

五粮液我觉得突出的感觉就是喷香好,带有明显的粮曲香(大曲香和粮香,略带馊香的综合香气,多粮发酵),甘洌味净、诸味丰满而且非常协调。

总体评价就是:窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长的特点。

4.酿造工艺——泥窖固态发酵,续糟配料、混蒸混烧,千年窖池。

汾酒—中国曾经的酒王“汾老大”1.产区——山西汾阳

2.原料——高粱、低温大曲(豌豆和大麦)

3.香型——清香型。

清亮透明、清香纯正、醇甜柔和、香气清雅、自然协调、余味爽净的特点。

4.酿造工艺——清蒸清烧,地缸发酵,清蒸二次清;一般发酵时间为28天左右。

如果把白酒比作少女,那么:

浓香型白酒,浓妆艳丽、引人注目;

酱香型白酒,略施粉黛、楚楚动人;

清香型白酒,清纯秀丽、秀外慧中。

以上内容仅为鄙人拙见,浅陋之处、敬请海涵。

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