螺蛳粉柳州广西,广西柳州：小小螺蛳粉成就扶贫产业链
前段时间，柳州螺蛳粉产业园的广西中柳食品科技有限公司内，该公司负责人韦杨年又喜又忧，喜的是袋装螺蛳粉的销售非常火爆，平时一天的销量是25万袋，现在每天能达到35万袋螺蛳粉柳州广西；忧的是工人们加班加点为“双十一”备的货，还没到“双十一”就卖光了……
11月初，科技日报记者走进广西柳州螺蛳粉产业园，一阵阵螺蛳粉独特的味道扑鼻而来，工人们正在将一箱箱螺蛳粉装上物流车。数据显示，每日超过200万袋螺蛳粉从这里运出，发往全国各地。
小小螺蛳粉，撬动大产业。近年来，柳州市鱼峰区加速谋划推进螺蛳粉产业升级发展，通过政府扶持、产业奖补、企业推动等措施，促进袋装螺蛳粉产业和米粉、螺蛳、酸笋、豆角、腐竹等上游产业规模化、产业化、标准化、品牌化发展，孕育出带动农民脱贫致富奔小康的全产业链。
产业园区提升致富能力
2016年，为加快供给侧结构性改革，鱼峰区在洛维工业集中区成立了柳州螺蛳粉产业园，让螺蛳粉从路边餐饮店走进工业园，实现品牌化、标准化、规模化、产业化生产。产业园以“互联网+”与柳州螺蛳粉加工产业相结合为突破口，引导柳州螺蛳粉加工业向“产业发展集聚化、生产技术高新化、品种档次特色化”方向发展，是集研发、检验、展示、电商、物流、旅游观光于一体的示范性食品产业园。
目前，柳州螺蛳粉产业园入驻投产企业30家，培育了好欢螺、螺霸王、嘻螺会、柳江人家、螺状元等全国销量前茅的知名品牌，李子柒、三只松鼠等网红品牌螺蛳粉均出自柳州螺蛳粉产业园。
生产线开足马力生产袋装螺蛳粉，工作人员给打包好的螺蛳粉贴上发货单，搬运工人忙着转运准备发货的螺蛳粉……从街头小吃到初成产业，螺蛳粉在鱼峰区逐渐壮大。今年1月至9月，该产业园8家规上企业工业产值10.42亿元，同比增长84.37%。
智慧农业助推农民增收
这几天，位于鱼峰区白沙镇王眉村的柳州螺蛳粉原料标准化生产示范基地里，村民们正忙着平整土地，种植油麦菜等蔬菜。
“袋装螺蛳粉配料包里有的，基地里都生产，如豆角、竹笋、木耳、辣椒、螺丝等，这些原材料主要供应给螺蛳粉产业园。”鱼峰区农业服务中心主任陈娇娇说。
为打通螺蛳粉产业数字化转型“最后一公里”，鱼峰区先后投入1000多万元，在柳州螺蛳粉原料标准化生产示范基地安装智慧农业系统，推广害虫智能化捕捉、无人机飞防作业、节水微喷滴灌系统等柳州螺蛳粉大数据平台智能化技术应用，让基地农事生产从此告别“靠天吃饭”，辐射带动农业增效和农民增收。
“比如，通过使用节水微喷滴灌系统，一亩地不仅能省水60%，省肥50%，还能增产。”陈娇娇说。
目前，示范基地共5300亩，年产豆角5662吨，辣椒、香葱、毛木耳配料175吨，竹笋4250吨，螺蛳120吨，总产值6052.5万元，示范基地辐射带动农民741户，其中贫困户450户，共3014人，人均年增收9000元以上。
在螺蛳粉原料生产的带动下，2019年，鱼峰区所有贫困村均实现整体脱贫。
美丽田园扮靓幸福乡村
鱼峰区大力发展螺蛳粉产业，在获得经济效益的同时，生态环境效益也逐渐显现。
远处青山叠嶂，近处稻谷飘香，水泥村道干净整洁，沿路红花竞相绽放，农家小院黛瓦白墙，村民享受悠闲时光……走进白沙镇王眉村，犹如步入田园诗画中，让人流连忘返。
鱼峰区将螺蛳粉产业发展与村容村貌提升、乡村振兴发展规划结合起来，突出现代农业产业特色，打造一体化的螺蛳粉示范性园区景观，提升乡村风貌。
鱼峰区副区长张燕介绍，柳州螺蛳粉产业核心示范区持续深入开展乡村振兴建设，农村人居环境整治、乡村风貌提升，“美丽鱼峰·幸福乡村”系列活动渐次推进，先后投入4000多万元打造王眉屯、大旺屯2个综合示范村屯，乡村基础设施建设、村容村貌均有大幅提升。
2019年，王眉村荣获美丽乡村博鳌国际峰会“全国百佳旅游目的地”。(刘 昊 李燕玲)
来源： 科技日报
韩国要抢螺蛳粉？发源地柳州发声：已是广西非遗
原来韩国要抢螺蛳粉是这么回事，发源地柳州已发声
【环球时报特约记者 李梅】有关“韩国人号召将螺蛳粉申遗”的内容21日登顶中国网站的热搜榜，引起中国网友巨大反响。但此事在韩国媒体上却鲜有报道。
经记者核实，号召韩国人将螺蛳粉申遗的是一名韩国网友，他在网上发表个人观点称：“虽然第一次吃螺蛳粉，但这种感觉很熟悉，口感很像韩国的拉面，细细品尝后又有一种泡菜的酸甜口味，简直是我们大韩民国的传统之味啊。真想将螺蛳粉申遗，就像端午节那样，让韩国多一张名片向世界展示自己。”
这番话引来一众网友评论，大部分网民都认为这样的建议很无厘头。还有一名网民用中、韩语写道：“螺蛳粉是中国的，拜托，请不要什么都拿来主义，我们拒绝‘被韩国’。”一名韩国网民则评论说，“一个不像韩国人却自称韩国人的网友号召将一个叫‘螺蛳粉’的中国美食申遗，导致整个韩国目前被中国网友的唾沫所淹没，真令人一头雾水、难以置信。”
在韩国随便一个门户网站输入“螺蛳粉”的韩语拼音，便会出现中国美食、广西特产、中国版拉面等关联词或网页。事实上，大多数韩国人也将螺蛳粉视为与麻辣香锅、火锅等齐名的中国美食。21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的担心，螺蛳粉现在是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。
