开胃酿豆腐做法大全
摘要【主料】3人份豆腐300克虾仁50克蒜15克小葱20克猪肉馅100克【辅料】盐适量糖10克淀粉8克蕃茄酱2大勺酱油1大勺料酒1大勺蚝油1大勺步骤1将猪肉泥里加入蚝油和酱油拌匀步骤2加入大蒜碎和料酒、盐
【主料】3人份 豆腐300克 虾仁50克 蒜15克 小葱20克 猪肉馅100克 【辅料】 盐适量 糖10克 淀粉8克 蕃茄酱2大勺 酱油1大勺 料酒1大勺 蚝油1大勺
步骤1 
将猪肉泥里加入蚝油和酱油拌匀
步骤2 
加入大蒜碎和料酒、盐和糖拌匀
步骤3 
虾仁剁成泥加入肉馅中拌匀，加4克淀粉一个方向搅上劲儿
步骤4 
豆腐切成方块状，再从每块的中间用刀切出小方形来
步骤5 
将搅好的包馅料填在小方块里，放进大火烧开的锅里蒸6分钟取出
步骤6 
另起锅热少许油爆香葱，倒入蕃茄酱和水淀粉调成的汁，再加盐和糖
步骤7 
烧好的芡汁浇在蒸好的酿豆腐上即可
