肯德基的网络营销情况,全家桶被吐槽“单身桶”的背后，藏满了肯德基的营销套路

招牌菜一直是每个餐厅吸引顾客的关键点，也是增加餐厅认知度的关键肯德基的网络营销情况。比如说到牛大骨大家就会想到西贝莜面村，说到星冰乐就会想到星巴克，说到鱼头泡饼肯定会想到旺顺阁。反之也是一样的，当我们说到肯德基的时候，第一印象中肯定会想到全家桶。

全家桶被吐槽“单身桶”

全家桶是西式快餐品牌独有的一种产品模式。像我们熟知的肯德基、麦当劳、德克士这三大品牌都有全家桶这一类产品。这个产品是面向多人用餐推出的一种套餐，一份就够几个人吃是它主打的特点。

但是随着时间的推移，全家桶和经济实惠够多人吃这个特点之间逐渐背离。如今肯德基的全家桶更是被人们吐槽为“单身桶”。就是因为它的分量太少了。除了全家桶之外，肯德基的量一直被人拿来调侃，明明价格一再上涨，但是分量却并没有见长。

肯德基这些年来一直在调价，但从来没有人见过哪次会有加量的行为，汉堡越缩越小，一个汉堡都不够一个小孩子的饭量，七元一份的薯条也只够塞个牙缝。这其中争议最大的当然要数肯德基的“全家桶”了。

一份九十多元的全家桶包含五块允指原味鸡、六块香辣鸡翅、一份土豆泥、一根玉米棒再加上三份中杯可乐的量听起来着实不少，而且看宣传海报上的图片，确实感觉挺多的，但是等真正买到手里，就会发觉自己被“坑”了。

就像康师傅的红烧牛肉面一样，里面的食物和包装上面的图片相去甚远。整个尺寸都缩小了，超过一个人吃是肯定吃不饱的。众多网友纷纷表示这还是全家桶么？难道其他人要靠喝可乐喝饱么？

于是在这样子的情形下，甚至有人表示要将肯德基告上法庭，因为这和肯德基宣传上的全家桶完全是两个样子，全家桶根本不够一家人吃，这是典型的虚假推销。而肯德基这边的回复则是：全家桶不是指够你一家人吃，所谓“全家”指的是鸡的一家。

这种花样解释并没有平息顾客的怒火，如此明目张胆的说瞎话，甚至让网友们觉得自己的智商受到了侮辱。虽然一直到现在，很多人对肯德基各种花样“减量不减价”不满，但是这种毫无诚意的回复让顾客难以接受。于是众多的网友也不断给肯德基出谋划策，为了避免再出现这种误会，不如直接改名为“孤儿桶”或者“单身桶”还比较形象。

全家桶的营销套路

的确，全家桶有着不少的槽点，但是依旧不能阻挡全家桶的销量，以及它在肯德基中的地位。经常去肯德基的朋友一定知道，在吧台菜单的位置，全家桶的占比一定是最大的。

全家桶作为肯德基的招牌产品，也是肯德基的主要盈利点，而全家桶的盈利并非全靠其销量，而是借助全家桶制作出的营销套路，收获了顾客的心。

1、全家桶的创意营销

肯德基在我国算得上是风生水起。虽然近一两年有衰退的趋势，但是在中国地区来看，肯德基依旧是规模最大的西式快餐厅。和麦当劳比较保守的策略不同，肯德基在本土化方面一直比较激进。

甚至豆浆油条这种典型的中式早餐都能在肯德基里买到。不是说本土化不对，而是肯德基为了本土化太过激进，一方面是产品更换的十分频繁，一方面在产品方面越来越追求本土化，出现了“撸串桶”、“月饼桶”、“K 记饭桶”等产品，把洋快餐开成了中餐馆。结果就是肯德基渐渐失去了西式快餐的特点。

除了在餐品方面十分激进外，在营销方面路子也是十分的野。相信大家都知道之前很火的那个年轻版肯德基叔叔，这是肯德基近些年营销方面最出名的广告形象了。肯德基爷爷变成了肯德基叔叔，现在肯德基更多的在营销上面做文章。

比如肯德基推出的品牌联名桶，这是肯德基最常见的营销，今年就有联合国家博物馆推出的非遗图样全家桶。还有各种热点催生的营销热点，比如皇家婚礼桶。这个皇家婚礼桶是哈里王子大婚的时候，专门为了蹭热点设计的一款包装。

还有去年在英国因为新的鸡肉供应商掉链子，导致全英国 700+ 门店因为没有鸡肉而被迫停业，闹了一场“鸡荒”，于是肯德基趁机把桶上的 KFC 改成 FCK ，类似某个英文当中骂人的词汇，又蹭了一把热度。

除了这些常见的蹭热点营销外，肯德基还推出过限量的全家桶。比如激光镂刻限量全家桶。这个桶就像一个灯罩一样，可以把它照在灯源之上，看起来还不错。另外还有全家桶打印机这种周边产品。就是一个全家桶外形的打印机，让你可以打印照片。

桶作为一种产品的包装形式，肯德基用多变的营销路数让其变的充满了新意，吸引了不少顾客的眼球。也正是这么多年在全家桶上的营销，让肯德基能够一直出现在公众视野，保持了品牌年轻化。

2、全家桶到桶系列产品的出现

肯德基对全家桶爱得深沉，不仅在营销上不遗余力的对此进行营销。而且还推出了各种各样不同的延伸产品，比如“撸串桶”、“十翅一桶”、“K 记饭桶”等等。7月15日，肯德基宅急送在上海、成都、重庆、哈尔滨、沈阳等第一批10个城市上线“川香燃辣撸串桶+香卤系列产品”。

肯德基选择串串和卤味作为夜宵新品，明显是看到了巨大的夜宵市场。同时这也是肯德基进一步本土化的策略。但是业内人士对于肯德基做串串并不怎么看好，网络上很多声音表示，肯德基的种类太少了，味道很一般，最重要的是价格并不便宜，川香燃辣撸串桶单价59元，一桶12串，每串均价4.9元。

另外还有“月饼桶”，这个桶的正式名字是“中秋国庆桶”，是肯德基2017年推出的，在这一年里，中秋节和国庆节放假重合，所以是中秋国庆桶。随后的2018年，这个桶也继续出现，还推出了更具本土特色的小鲜肉酥饼，让顾客很有新鲜感。

2017年推出的中秋国庆桶

可见，全家桶的营销形式不仅表现在包装上，在产品上肯德基也是下足了心思。虽然大家对于产品褒贬不一，但是给予顾客新鲜感的营销内容，却牢牢吸引了一大批肯德基的忠实粉丝，为肯德基的收益增长奠定了基础。

增加品牌印象是全家桶的目的

被吐槽“单身桶”的全家桶，即便被“怼”的遍体鳞伤，但是肯德基依然对它爱的深沉。即便销量有所衰减，全家桶却依旧是肯德基的引流利器。

其实，全家桶的销量对于肯德基并不是最关键的，从上文中大家应该也能洞察出一些全家桶的产品逻辑，在全家桶身上我们看到了“分量少”、“不够吃”等标签，但是更多的还是那些创意十足的广告，还有各种产品装于一桶的新鲜感。

记住一个产品，就会顺势记住一个品牌。肯德基入华32年，在品牌认知力这一块绝对是排在前列的。有时候营销不是为了产品卖的更好，而是让品牌能够永远年轻。

全家桶背后的影响套路，你了解了吗？