【番茄炖牛肉】做法大全
摘要【主料】牛肋条肉1000克西红柿5个【辅料】红葱头(或洋葱)1把姜1块料酒2勺酱油2勺油1勺盐1勺步骤1先把牛肋条放进清水中浸泡出血水,直至水逐渐变清(期间注意换水),然后捞出沥水,切块~步骤2牛肉块
【主料】 牛肋条肉1000克 西红柿5个 【辅料】 红葱头(或洋葱)1把 姜1块 料酒2勺 酱油2勺 油1勺 盐1勺
步骤1
先把牛肋条放进清水中浸泡出血水,直至水逐渐变清(期间注意换水),然后捞出沥水,切块~
步骤2
牛肉块随冷水下锅,煮出浮沫,然后把浮沫用勺子撇干净,然后把牛肉捞出控水~
步骤3
西红柿洗净切块,红葱头剥好(可用洋葱替代)
步骤4
起锅,热油,下入红葱头小火煽香
步骤5
随后放入切好的西红柿煸炒出汁
步骤6
番茄出汁后放入悼好的牛肉翻炒均匀
步骤7
把上一步中的所有食材都倒进电压锅,调入盐、酱油、料酒和姜片,再加入与石材持平的热水,搅拌均匀,煮上20分钟即可
步骤8
最后装盘,可少加点香菜(根据个人喜好)