海天酱油和李锦记酱油哪个好？,海天和李锦记酱油哪家好
谢邀！
先说说海天酱油。海天是国内专业的调味品生产企业，历史悠久，是商务部公布的“中华老字号”企业之一，产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等，是全球大型的专业调味品生产和营销企业。
再说说李锦记。1888年， 李锦记创办人李锦裳先生在中国广东南水镇发明了蚝油，并创立了李锦记公司，逐步开始了蚝油的工业化生产；在1902年迁往澳门后，随着日益扩大的分销网络，1932年正式将总部迁往香港；发展至今已成功跨越了121年，李锦记目前在香港、美国、马来西亚、广东新会、广州、福州、大连等地，投资设立了生产基地，成为一家具有全球网络的跨国公司。
第三。不知你问的”那个好”，指的是”质量“还是”味道”？如果是质量，我认为两个都是品牌产品，质量上有保证，都好。如果说到”味道”是哪个好，
正应了”罗卜白菜，各有所爱”这句话。因饮食习惯、口味不同，各人有各人的所好，不能具体说哪个味道好，只能好喜欢哪个。
海天调味出品的酱油好不好？
海天金标生抽氨基酸态氮含量1.0g/100ml，是一级酱油，使用苯甲酸钠一种防腐剂。海天精选生抽氨基酸态氮含量0.4g/100ml是三级酱油，使用苯甲酸钠山梨酸钾两种防腐剂。所以显然金标生抽更好。
下面是科普时间~
挑酱油首先看氨基酸态氮含量，这个是直接表示鲜度的数值，也是国家划分酱油等级的数值，数值越高越鲜。
其次看是否含防腐剂。酱油常用防腐剂是苯甲酸钠和山梨酸钾，质量上两种＜一种＜不含。
第三看钠含量，在氨基酸态氮含量相当的情况下，钠含量越低盐越少，也就越健康。
最后另荐欣和味达美味极鲜酱油和六月鲜酱油，这两款都是氨基酸态氮含量1.2g/100ml的特级酱油，而且含盐量较低
关于海天酱油？谁给我介绍一下！
海天酱油是调味产品，自1990年始，海天已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。
自1990年代始，海天酱油已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录，并且一直保持比较高的增长速度，是国内调味品行业名副其实的第一品牌。2005年10月28日，海天（高明）调味食品有限公司盛大落成，全部建成投产后调味品年产量将超过200万吨，是目前全球最大的调味品综合生产基地；是中国第一个现代高科技与传统酿造工艺完美结合的典范，标志着中国调味业向集团化、产业化经营迈出了关键的一步。
巨大产能：目前，基地内第一期年产50万吨酱油工程已完成，年产20万吨的蚝油项目、年产10万吨的酱生产车间和年产万吨的鸡精生产车间相继投产，酱油二期建设工程已经展开。 海天高明二期工程项目建成投产后，海天的年生产规模将突破200万吨。同时，项目还将全部采用国际一流的工艺技术和生产设备，从整体上提升中国酱油的技术开发水平，引领行业未来5-10年技术方向。[3]
六大中心：有酱油、蚝油、酿醋、酱等六大产品中心，不断增加科研投入，推动产品研发与品质的升级
天然晒池：海天拥有全国最大规模的天然玻璃晒池群，保证产品纯天然酿造的特色。
海天目前已建有面积达30万[3] 平方米、全国最大规模的天然晒池，晒池高度和玻璃盖斜度经科学预算，充分利用阳光，保证了天然晒制过程中的完美和酱油风味的稳定。
具有国际领先水平的全自动生产线，每小时最高可包装4.8万瓶[3] ，使海天人均年产酱油300吨，超过日本等国家水平。设施一流的大型自动化输送中心，建立起先进的现代物流管理模式，及时、准确地将海天产品送往世界各地。
海天酱油的产品特色有哪些？
海天酱油的产品特色有：特级品质、技术领先、适当限盐、鲜味不减、天然绿色。海天作为拥有300多年历史的老字号品牌，早已是中国亿万百姓家庭熟悉和信赖的味道。
1、特级品质
海天“小小盐”酱油，质量等级为特级品质，氨基酸态氮含量大于等于1.0g/100Ml。属于酱油产品等级里边的最高等级。
2、技术领先
海天“小小盐”酱油，非水份稀释盐分，而是在酿造过程中以“适度”科技控制盐分。这在国内外都属于领先科技，同行业内暂无其他厂家可以赶上，属于酱油行业的一个突破性技术。
3、适当限盐
海天“小小盐”酱油比普通酱油的盐分减少了20%。通过适当的限盐，减少酱油中的盐分，一方面保留了人们每日所需的盐分，另外一方面也减少了盐分的摄入，更有利于人们每日食盐量的控制。“小小盐”酱油，适度限盐刚刚好。
4、鲜味不减
尽管海天“小小盐”酱油减少了盐的含量，但是依然保持传统酿造工艺，鲜味依然保持不变。而盐分的相对减少，使得味道更为鲜甜，也更符合大众消费者的口味。
5、绿色酱油
近年来，海天越来越关注消费者的需求与健康，将推出一系列的健康绿色酱油。其中海天“小小盐”酱油就是海天代表性的健康产品之一。“小小盐”酱油推崇低盐概念，引导消费者少吃盐、吃对盐，更有利于人们的健康。也符合现代健康生活观念，更为环保，也更有利于人们的品质生活。
参考资料来源：百度百科－海天酱油
