四川辣椒酱的做法步骤图解

2014-08-07 19:39:16 蔬菜百科 投稿:一盘搜百科
摘要四川辣椒酱不知道大家吃过没有,非常的好吃啊,给大家推荐一款吃吃看看哦:1、准备材料:辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子。注意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!而且材料也不能带有

果蔬百科辣椒酱

 四川辣椒酱不知道大家吃过没有,非常的好吃啊,给大家推荐一款吃吃看看哦:

1、准备材料:

辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子。

注意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!而且材料也不能带有水!

准备工作:将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干!

2、四川辣椒酱制造方法:

2、 然后将辣椒和蒜分别搅碎。 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。

3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。

4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。

5、加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了。

6、将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受!

7、最后,就装到瓶子里,封好!封存一个月就可以吃了!记住中途可别打开瓶子哦!做好的辣椒酱,放在柜子里保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不会坏的!时间越长还会越香呢!

当然还有一个前提,每次取食辣椒酱的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。瓶子一定要比较密封。

声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com