紫薯的营养价值和吃法

2014-08-16 10:23:35 蔬菜百科 投稿:一盘搜百科
摘要紫薯是一种营养价值极其丰富的杂粮,对于人们来说,紫薯的味道甘甜,颜色又好看,作为菜肴来说,兼具了色香味,可以作为一种餐桌上的美味。在食疗越来越火热的今天,紫薯也被人们所广泛喜爱,成为风靡老少的食用佳品

 紫薯是一种营养价值极其丰富的杂粮,对于人们来说,紫薯的味道甘甜,颜色又好看,作为菜肴来说,兼具了色香味,可以作为一种餐桌上的美味。在食疗越来越火热的今天,紫薯也被人们所广泛喜爱,成为风靡老少的食用佳品。为了让我们食用紫薯食用的更加安心和了解,今天小编就要为大家介绍一下关于紫薯的相关知识,了解紫薯的营养价值和吃法。让我们一起了解下吧。

果蔬百科紫薯

紫薯的营养价值和吃法

1、紫薯的营养价值

紫薯富含硒和锌这两个元素,我们都知道,硒和锌这两种微量元素都是对我们的身体衰老大有好处的,可以改善我们的体质,能够抵御现在发病率越来越高的癌症。锌元素也是影响我们智力因素的很重要的元素,摄入足够的锌可以帮助我们改善记忆力,而且锌元素也是我们生长发育至关重要的,所以经常食用紫薯对我们来说,具有居极高的营养价值。另外紫薯拥有铁元素,对我们的造血功能也大有好处。

2、紫薯的吃法

紫薯的吃法也比较多样,一般来说,人们为了保存紫薯完整的营养价值,同时保存紫薯的原汁原味,我们一般选择不加任何调料,直接将紫薯煮好,这样可以最大程度的保存紫薯的营养和味道,而且这样的做法步骤比较简单,适合我们日常的烹饪。当然,如果想要加入菜肴中,紫薯也是不错的辅助材料哦。

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