韭菜不能和什么一起吃

 韭菜别名山韭、扁菜、懒人菜等等，是多年生草本植物，以种子和叶等入药，具有健脾、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭菜中含有丰富的营养物质，其中含有的纤维素比大葱和芹菜都高，可以促进肠胃蠕动，预防大肠癌的发生。那么韭菜不能和什么一起同食呢？

韭菜不能和什么一起吃

1.韭菜不能与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。

2.韭菜和蜂蜜不宜同食，韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏，韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠大便，大量同时，容易引起腹泻。

3.韭菜和白酒不得同食，白酒性辛热，科促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人可以说是火上浇油。

4.韭菜和醋不能同食，同食会破坏韭菜中的类胡萝卜素，容易造成营养流失。

5.韭菜不能和牛奶同食，韭菜中含有草酸，牛奶中有很多对人体有用的钙物质，但是草酸会影响牛奶中钙物质的吸收，造成牛奶营养的缺失。