紫薯的功效和作用

2014-11-19 10:42:54 蔬菜百科 投稿:一盘搜百科
摘要紫薯是红薯中的一种,紫薯外面的皮一般是红色的,而紫薯时碳的肉却是紫色的,所以叫紫薯,现在我们就一起来了解一下紫薯的功效与作用吧。紫薯的功效与作用紫薯的营养价值紫薯是一种营养特别丰富的一种粗粮,同时紫薯

紫薯是红薯中的一种,紫薯外面的皮一般是红色的,而紫薯时碳的肉却是紫色的,所以叫紫薯,现在我们就一起来了解一下紫薯的功效与作用吧。

果蔬百科紫薯

紫薯的功效与作用

紫薯的营养价值

紫薯是一种营养特别丰富的一种粗粮,同时紫薯一般是里面很粉的,吃起来品感特别好,同时紫薯的营养价值特别高手,紫薯含有一般红薯的营养以外,还含有一些硒元素和花青素,这是很不错的食物。

紫薯的功效

1.紫薯的抗氧化作用

紫薯含有大量的花色苷,这种物质是可以很好地清除叔丁基过氧化物自由基能力,同时还可以阻止一起物质的化学作用。

2.紫薯可以抗突变

紫薯花色苷是可以很好地去抑制杂环胺一些突变的作用。

3.紫薯有很好的护肝作用

紫薯含有大量花色苷,可以很好去去抑制由四氯

4.紫薯对心血管病作用

紫薯里面含有一些花色苷,这些物质是可以秀好地预防减少心血管病作用。

吃紫薯的注意事项

紫薯中是含有氧化酶的,所以说吃了紫薯以后就可以这、很容易地排便,但是也会产生一些气质会放屁等。

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