田鸡粥的功效

2013-01-20 17:37:05 熬粥知识 投稿:一盘搜百科
摘要对于田鸡粥的功效想必大家都很熟悉吧,下面给大家总结一下希望大家喜欢。田鸡粥田鸡粥的功效本文为大家来介绍关于田鸡粥的一些做法的相关内容,田鸡是一种大家都比较熟悉的一种蛙类,田鸡又名虎纹蛙曾经是一种美味的
对于田鸡粥的功效想必大家都很熟悉吧,下面给大家总结一下希望大家喜欢。

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田鸡粥

田鸡粥的功效

本文为大家来介绍关于田鸡粥的一些做法的相关内容,田鸡是一种大家都比较熟悉的一种蛙类,田鸡又名虎纹蛙曾经是一种美味的小吃,虎纹蛙的食用曾经深受大家的欢迎,尤其是一些南方地区,虎纹蛙的食用十分的有名,但是鱿鱼长时间的大量捕杀,虎纹蛙的数量锐减,国家将这类青蛙作为二级保护物种,但是田鸡的养生功效还是很高的,下面的内容是关于田鸡粥的一些相关的知识,大家可以详细的来了解一下。

田鸡粥 田鸡粥: 原料: 原料: 田鸡 3 只、米一小杯、盐、鸡精、料酒、油、麻油、姜、蒜、葱、生抽、生粉、香菜。 做法: 做法: 1、田鸡杀好备用姜、蒜切碎,葱切小段,香菜刮掉根部泥屑浸泡盐水片刻晾干备用; 2、米洗干净加入少许油和盐腌半个小时,田鸡加入少许料酒、油、盐、姜、蒜、葱、生抽、生粉混合搅拌均匀腌 好备用; 3、腌好的米加水按熬汤键煮 45 分钟左右(如过沾稠适当加水)后加入田鸡煮 5 分钟; 4、加入适量的盐,鸡精调味,撒香菜和麻油搅拌均匀即可。

田鸡粥:花茹田鸡: 用料: 田鸡腿 400 克,水发花菇 150 克,姜汁 10 克,味精 1 克,甜米酒,精盐,湿淀粉各 5 克,鸡汤 250 克,熟猪油 100 克。 做法: 1、将田鸡腿在开水中抄一下后沥干,用姜汁,精盐,甜米酒,味精腌渍入味。 2、将田鸡腿排列在碗中,花菇放在田鸡腿上面,加入猪油,鸡汤,另用一只盘子盖好,上笼旺火蒸 15 分钟后取出 花菇。 3、将田鸡腿翻扣在盘中,花菇排在四周,锅中汤烧开后用湿淀粉够薄芡,淋入猪油浇在盘中即可。

烟熏田鸡腿: 做法: 1、田鸡腿洗净,用酱油、盐、醋、料酒、花椒末、蒜汁及你喜欢的调味品来腌制一个小时。 2、锅里铺锡纸,然后放入茶叶和糖。最好用一个费锅,省得心疼。 3、架上我自制的烤架,大火烧到糖开始变红并冒烟。 4、腌制好的田鸡腿过油炸熟,放到烤架上。 5、盖上锅盖,调到小火,打开抽油烟机,熏制 30 分钟到 40 分钟,肉色满意为止。

上面的关于田鸡粥的做法,以及相关的知识,大家可以详细的从文章中来了解一下,这些内容是大家都比较的关注的,大家一定要详细来了解哦。

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