甘蔗水梨粥的做法

2014-07-30 16:54:05 熬粥知识 投稿:一盘搜百科
摘要对于甘蔗水梨641粥的做法不知道大家了解多少呢?还不了解的朋友请看小面小编给大家准备的内容。甘蔗水梨粥的做法甘蔗水梨粥材料薏仁50g,圆糯米200g,甘蔗汁240㏄,水梨1个,冰糖1大匙甘蔗水梨粥的操

对于甘蔗水梨641粥的做法不知道大家了解多少呢?还不了解的朋友请看小面小编给大家准备的内容。

果蔬百科甘蔗水梨粥

甘蔗水梨粥的做法

果蔬百科甘蔗水梨粥甘蔗水梨粥

材料

薏仁50g,圆糯米200g,甘蔗汁240㏄,水梨1个,冰糖1大匙

甘蔗水梨粥的操作步骤

1.将薏仁、糯米分别洗净;薏仁泡水7小时,糯米泡水5小时备用。

2.将水梨洗净,去皮切丁备用。

3.将作法1的薏仁、糯米放入锅中,加入1000㏄的水煮熟,再加入甘蔗汁与冰糖拌匀,最后加入水梨丁煮至熟软即可。

甘蔗水梨粥的营养分析

现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。甘蔗是禾本科甘蔗属植物,原产于热带、亚热带地区。甘蔗是一种高光效的植物,光饱和点高,二氧化碳补偿点低,光呼吸率低,光合强度大,因此甘蔗生物产量高,收益大。甘蔗是我国制糖的主要原料。

新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖,栽种后不久即生根,长出许多嫩芽,形成丛状。收割时仅收割甘蔗茎,将根仍留在土壤内,即宿根,来年,宿根重新分枝生茎;因此,甘蔗为多年生植物,它的收获多的可达7~8次,在中国一般为3次,即三年后挖去宿根,重新种植。

1. 优质甘蔗选择:鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则,摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软,瓤部颜色略深、呈淡褐色,闻之无味或略有酒槽味;

2. 不能食用那些被真菌感染变质的甘蔗,否则,吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状;

3. 民间常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。

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