薏米红豆莲子百合桂圆养生粥的介绍

2014-08-01 12:36:32 熬粥知识 投稿:一盘搜百科
摘要薏米红豆莲子百合桂圆养生粥相信大家在平时很少听说过这种粥吧,接着小编就来给大家具体介绍一下该粥的知识。薏米红豆莲子百合桂圆养生粥说是粥,我倒觉得叫汤更合适,因为,用薏米、红豆、莲子、百合、桂圆这五种材

果蔬百科桂圆养生粥

薏米红豆莲子百合桂圆养生粥相信大家在平时很少听说过这种粥吧,接着小编就来给大家具体介绍一下该粥的知识。

薏米红豆莲子百合桂圆养生粥

说是粥,我倒觉得叫汤更合适,因为,用薏米、红豆、莲子、百合、桂圆这五种材料一起煮成的粥,汤是清的,完全没有粥的粘稠感,但如果加一把米进去就成粥了,可据中医说,虽然只是加了一把米,却把里面所有材料都浪费了!意思就是失却了这份汤原本有的补脾利湿的功效,所以,这个汤有些材料可以换成红枣、山药、芡实、小米、燕麦,根据各自的体质自己调配,但唯独不能加米。 

薏米红豆莲子百合桂圆养生粥的材料

薏米,红豆,莲子,百合、桂圆。 

薏米红豆莲子百合桂圆养生粥的做法

将所有材料洗净浸泡半天(除桂圆肉外,桂圆肉只需浸泡半小时。),放沙锅内加适量水用大火煮开,搅拌一下转小火煮1个小时左右,加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右,关火闷15分钟即成。

1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;

5、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;

6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

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