小米鸡蛋粥的材料和做法步骤

2015-04-08 13:04:49 熬粥知识 投稿:一盘搜百科
摘要小米粥大家肯定经常喝,也知道这种粥品有很出色的滋补功效,但是对于小米粥的另类做法大家了解吗?如果不了解可以看看小编对小米鸡蛋粥材料和做法步骤的介绍,以后想喝小米粥时可以试着做一下,这种小米鸡蛋粥不论是

 小米粥大家肯定经常喝,也知道这种粥品有很出色的滋补功效,但是对于小米粥的另类做法大家了解吗?如果不了解可以看看小编对小米鸡蛋粥材料和做法步骤的介绍,以后想喝小米粥时可以试着做一下,这种小米鸡蛋粥不论是口感还是营养都会比单纯的小米粥更加出色。

果蔬百科小米鸡蛋粥

小米鸡蛋粥的材料和做法步骤

小米鸡蛋粥的材料

在家里煮制小米鸡蛋粥可以准备小米五十克,菠菜五十克,南瓜适量,再就是鸡蛋一到两上,最后还需要少量的食用盐。

小米鸡蛋粥的做法步骤

1、把准备好的小米用清水洗净,然后放在砂锅中加入适量的清水进行煮制,烧开以后转小火,把小米煮到粘稠。 

2、把南瓜提前蒸一下,去掉外皮,然后制成泥状,把菠菜也用清水洗一下,然后切成碎末备用。把鸡蛋磕开到碗中,用筷子制成蛋液备用。

3、在小米煮好以后先把南瓜泥和菠菜末一起放入到粥中,加入少量的盐,再煮制十分钟,最后在出锅以前把制好的蛋液倒入锅中,制成蛋花,过一两分钟就能关火,然后就能取出装碗食用了。 

4、这种小米鸡蛋粥,口感软糯,营养丰富,特别适合家里的老人和婴儿食用,另外对于人类病后身体的恢复也有很好的促进作用,可以让他们适当多吃一些。 

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