绿豆饼怎么做 绿豆饼的家常做法步骤

2016-03-14 12:58:46 蔬菜百科 投稿:一盘搜百科
摘要绿豆饼是中国的传统美食,也是很多人都喜欢吃的特色小吃,营养价值很高,保健功效也很出色,但是绿豆饼应该怎么做呢?它的做法并不复杂,一会我会把绿豆饼的家常做法写出来,大家看过以后就能学会绿豆饼怎么做。绿豆

绿豆饼是中国的传统美食,也是很多人都喜欢吃的特色小吃,营养价值很高,保健功效也很出色,但是绿豆饼应该怎么做呢?它的做法并不复杂,一会我会把绿豆饼的家常做法写出来,大家看过以后就能学会绿豆饼怎么做。

果蔬百科绿豆饼的家常做法

绿豆饼怎么做 绿豆饼的家常做法

 绿豆饼的材料

平时在家中制作绿豆饼时,需要准备绿豆一杯,白菜泡菜两百克,蕨菜一百克,猪肉两百克,绿豆芽一百五十克,葱两棵,红辣椒两个,酱油两勺,蒜末一勺,胡椒面适量香油芝麻和食用油都适量准备一些。

绿豆饼的做法步骤

1、把绿豆放在水中浸泡,泡软以后去掉外皮,然后加入适量的水磨成糊状。把准备好的猪肉剁成肉末,加入自己喜欢的调味料腌制一下。

 2、把绿豆芽用盐水焯一下,把蕨菜的硬杆去掉,葱切成丝状,泡菜和红辣椒也全部切一下。

3、材料全部准备好以后,在平底锅中放油,加热放入一勺磨好的绿豆糊,然后放入适量猪肉和绿豆芽以及蕨菜和泡菜与葱等食材,最上层再放入磨好的绿豆糊煎制。

 4、把用中小火把它煎到两面金黄以后取出装盘,把醋和酱油放入到小碗中,用做好的绿豆饼直接醮食即可。 

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