香菇面的功效和作用 香菇面的做法步骤教程

2017-03-27 21:08:59 蔬菜百科 投稿:一盘搜百科
摘要香菇面,是一种用面条、香菇制作的美食。香菇面的功效和作用健体益智香菇面香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。香菇中的蛋白质,多种

香菇面,是一种用面条、香菇制作的美食。

香菇面

香菇面的功效和作用 

健体益智

香菇面香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。香菇类食品有提高脑细胞功能的作用

健胃助食

香菇面《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振,促进脾胃功能。

清热解毒

香菇面香菇还具有清热解毒的神奇功效,而且民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等常见疾病。

聪耳益寿

香菇面香菇与鸡焖烧同吃,可以防治老年亏虚性耳聋,疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

润肤美容

香菇面香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,可使肌肤红润光泽而更富有弹性,是健美中的佳品。

益气安神

香菇面香菇里面还含有一种“香菇素”的东西,它可以使人位于脑干部位的自律神经安宁,从而益气安神。

香菇面的做法步骤教程

做法一 

1. 将香菇用清水泡发,洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条。将绿豆芽去杂洗净,鸡蛋磕入碗内。

2. 炒锅放油烧热,下葱花煸香,倒入鸡蛋煸炒成碎块,放入香菇、黄瓜、绿豆芽继续煸炒,加入酱油、精盐和适量水烧至入味。

3. 将面条放入沸水锅煮熟,点冷水煮沸后,捞出盛碗中,浇上香菇鸡蛋即成。

做法二

1.准备材料

2.水开后,将面条入锅,香菇稍后下锅。

3.将葱花或香菜放入碗中,加入盐,海鲜酱油,香醋、辣椒粉等调料。

4.面条煮熟后,加青菜入锅。

5.面条汤加至碗中,将调料匀开。

6.面条出锅,淋上香油即可。

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