胡萝卜花的功效与作用及制作方法

2018-02-01 18:59:45 蔬菜百科 投稿:一盘搜百科
摘要人们看到胡萝卜花这个名字多会把它与植物胡萝卜的花联系在一起,其实这里所说的花是用胡萝卜制成的花朵,是一些菜品中常见的装饰品。为了让大家更好的了解胡萝卜花,一会我会把它的功效与作用全部写出来,同时也会教

人们看到胡萝卜花这个名字多会把它与植物胡萝卜的花联系在一起,其实这里所说的花是用胡萝卜制成的花朵,是一些菜品中常见的装饰品。为了让大家更好的了解胡萝卜花,一会我会把它的功效与作用全部写出来,同时也会教大家学习制作胡萝卜花。

胡萝卜花的功效与作用及制作方法

胡萝卜花的功效与作用

1、食用功效

胡萝卜花就是用新鲜胡萝卜制成的一种造型,它保留了新鲜胡萝卜中的全部营养成分,可以供人类直接食用,能为人体补充丰富的胡萝卜素和多种氨基酸以及天然叶酸,除此以外,它还含有多种对人体有益的微量元素和维生素以及天然糖分,人们食用以后能补充营养,也能促进身体代谢,对增强身体素质有明显作用。

2、装饰作用

装饰是胡萝卜画的重要作用之一,平时精品菜肴在摆盘时,装饰特别重要,人们就把新鲜的胡萝卜经过加工制作以后,制成美丽的花朵样,然后把它摆放在盘子中,再配上其他食材,就能变成漂亮的摆盘造型,会让做好的菜品瞬间变得“高大上”起来。

胡萝卜花的功效与作用及制作方法

胡萝卜花的制作方法

1、自己制作胡萝卜花时,需要准备一到两个新鲜的胡萝卜,再准备适量的牙签,另外清水也要适量准备一些。

2、把准备好的新鲜胡萝卜用清水洗净以后切成均匀的薄片状,把准备好的清水放在锅中,加热烧开,再把切好的胡萝卜片放在沸水中焯烫20秒,快速取出,沥掉水分。

3、取出抄好以后的胡萝卜片,从中间对折,然后再取一片面对面捏住,然后把两个胡萝卜片接头的部位,固定在另外一片胡萝卜片上。

4、另外一边也要用同样的方法操作,用同样的方法制作两圈以后就能看到花朵的造型,这时再用牙签把它们固定好,自制的胡萝卜花也就做好了。

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