柿子的分类及品种

2014-10-09 10:25:04 水果常识 投稿:一盘搜百科
摘要柿子是每年秋天大量上市的一种季节性水果,这种水果的果肉肥厚,果汁鲜美,是许多人在秋天中最喜欢吃的一种水果。只是不知道大家在食用柿子时候,想过柿子的分类及品种吗?小编在这里告诉大家柿子这种水果有八百多个

 柿子是每年秋天大量上市的一种季节性水果,这种水果的果肉肥厚,果汁鲜美,是许多人在秋天中最喜欢吃的一种水果。只是不知道大家在食用柿子时候,想过柿子的分类及品种吗?小编在这里告诉大家柿子这种水果有八百多个不同的品种,而且根据不同的口感觉还可以分成好几个不同的种类,如果大家对柿子的分类及品种有兴趣,可以参考一下小编对这些知道的介绍。

果蔬百科柿子

柿子的分类

柿子这种水果根据它口感的不同可以分成四大类,它们分别是完全甜柿和不完全甜柿以及完全涩柿和不完全涩柿。其实完全甜柿是大家平时最喜欢吃的一个种类,它味道香甜诱人,它们会在生长过程中自然完成脱涩,这种柿子也有一个缺点,那就是果肉带有褐色的斑点,影响美观。像富有、新秋以及太秋等都是甜柿代表品种。

柿子的品种

1、四周柿

柿子的品种有很多,我把最常见的几种介绍给大家,四周柿是柿子中最常见的一个品种,这种柿子的四周有明显的纵沟,全果上共有四条,它的果肉味道甜美而多汁,果肉的颜色为橙红色,在每年九月份大量上市,可以直接食用。

2、石柿和牛心柿

石柿和牛心柿也是柿子中的常见品种上,其中石柿的个头比较小,外观像一个馒头一样,它的果汁较少,味道特别甜,是制作柿饼的常用原料。牛心柿的个头比较大,外观类似于心脏,果实为橙黄色,它果肉细腻,多汁,在每年十月大量上市,适合当作硬柿直接食用。

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